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王方

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：大连大学医学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇营养
  • 2篇营养成分
  • 2篇营养价值
  • 2篇中营养
  • 2篇木槿
  • 2篇木槿花

机构

  • 2篇大连大学

作者

  • 2篇景立新
  • 2篇何美萍
  • 2篇林柏全
  • 2篇赵磊
  • 2篇江天
  • 2篇王方
  • 2篇骆宁
  • 1篇孙武平
  • 1篇郑丛龙
  • 1篇雷有菊
  • 1篇战伟

传媒

  • 1篇中国卫生检验...
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
木槿花中营养成分分析被引量：6
2008年
目的:检测北方木槿花中营养成分。方法:以国家食品标准法测定了木槿花中蛋白质、脂肪、还原糖、维生素C、氨基氮及微量元素等营养成分。结果:木槿花含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、糖、氨基氮、钙、镁、铁、锌、钾等,含少量硒和铬。结论:木槿花具有丰富的营养价值,有很好的开发前景。
景立新林柏全战伟赵磊王方骆宁雷有菊何美萍江天
关键词：木槿花营养成分营养价值
木槿花中营养成分研究被引量：17
2009年
以国家食品标准法对北方木槿花中蛋白质、还原糖、氨基氮及微量元素等营养成分进行了测定,并对其营养价值进行初步分析。
景立新郑丛龙林柏全赵磊骆宁王方江天孙武平何美萍
关键词：木槿花营养成分营养价值
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共1页<1>
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