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潘政春

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：兰州大学药学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇飘香
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇火锅

机构

  • 1篇兰州大学
  • 1篇张掖医学高等...

作者

  • 1篇董钰明
  • 1篇安琼
  • 1篇路宁维
  • 1篇潘政春

传媒

  • 1篇兰州大学学报...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
火锅飘香剂挥发性成分的气相色谱一质谱法研究被引量：1
2012年
目的探讨火锅飘香剂挥发性成分的组成及含量。方法样品用二氯甲烷溶解,采用分流进样方式进样,经气相色谱一质谱法分析,结合图谱对比并进行人工解析,鉴定挥发性组分;采用峰面积归一化法测定各挥发性组分的相对百分含量。结果从火锅飘香剂挥发性成分中共分离出40种化合物,对其中的21种进行了鉴定,占挥发性成分总量的19.88%,主要有酮类、醇类、脂肪酸类、甾体类化合物。结论该方法可对火锅飘香剂挥发性成分进行快速分离和鉴定,可以作为火锅飘香剂质量控制的参考方法。
潘政春路宁维安琼董钰明
关键词：挥发性成分气相色谱-质谱法
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