杨华
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
- 供职机构：石家庄学院化工学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金河北省应用基础研究计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 花生仁中油酸和亚油酸的超声波辅助提取法
- 2015年
- 花生原料中油酸和亚油酸含量是影响花生油品质的重要因素。本研究采用气相色谱技术,以十七烷酸甲酯为内标,初步建立了测定花生仁中油酸和亚油酸含量的超声波辅助提取法,旨为花生品质的全面评价提供参考依据。本研究通过单因素试验,考察了方法中提取溶剂种类、料液比、超声时间、浸泡时间、提取温度对油酸和亚油酸提取效率的影响,结果显示,采用超声波辅助提取法提取花生仁中的油酸和亚油酸时,用正己烷做溶剂,单因素最佳水平为料液比1:10(g/m L)、浸泡30 min,在45益下超声(功率250 W)20 min;并将所建立的超声波辅助提取法与传统的浸渍法和索氏提取法进行了提取效果比较,结果显示,该方法操作简便、提取效率高、重复性好,优于传统的浸渍法和索氏提取法,可满足花生仁中油酸和亚油酸含量测定的需要。
- 赵星张嘉楠刘宇琨张亚洲杨华王瑾宋亚辉陈四龙李玉荣
- 关键词：花生油酸亚油酸超声波辅助提取
- 花生中油酸与亚油酸含量测定方法研究被引量：8
- 2019年
- 油酸和亚油酸是花生中的主要不饱和脂肪酸,油酸具有降低高血脂症患者血脂水平以及预防心血管疾病的作用,且油酸/亚油酸(O/L)是决定花生油货架期的重要指标.因此,油酸与亚油酸的含量测定对于花生的品质评价具有重要意义.采用气相色谱法,以十七烷酸甲酯为内标,对脂肪酸甲酯的制备方法进行比较与优化,建立了花生中油酸与亚油酸的含量测定方法.经方法学验证,该法专属性强、准确度高、重复性好、操作简便,适用于花生中油酸与亚油酸的定量分析.
- 赵星张嘉楠杨华王瑾宋亚辉陈四龙李玉荣
- 关键词：花生油酸亚油酸气相色谱内标法
