- 白木香种子挥发油化学成分及抗氧化性研究被引量：8
- 2013年
- 目的:研究白木香种子的挥发性成分及其抗氧化活性。方法:采用超临界CO2流体萃取的方法提取白木香种子中的挥发性成分,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术鉴定其化学成分,并用DPPH法对其抗氧化能力进行研究。结果:超临界CO2流体萃取白木香种子的挥发性成分,平均萃取率达62%。经GC-MS分析,鉴定了9个化学成分,含量最高为角鲨烯(41.345%),其次为油酸乙酯(32.233%)和n-hexadecanoic acid(16.708%)。抗氧化试验中,不同浓度的挥发油均具有一定的清除自由基能力,其抗氧化能力随浓度的增加而增大。结论:该实验首次在白木香种子中检测出含量较高的角鲨烯,其挥发油具有一定的抗氧化能力,为进一步研究其活性成分及开发利用提供科学依据。
- 吴惠妃梅全喜李庆国李菁菁
- 关键词：挥发油
