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李宗谦

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：河南农业大学生命科学学院更多>>
发文基金：河南省自然科学基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇蛋清
  • 1篇溶菌酶

机构

  • 1篇河南农业大学

作者

  • 1篇张世敏
  • 1篇徐淑霞
  • 1篇史小利
  • 1篇李宗谦

传媒

  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蛋清溶菌酶提取工艺研究被引量：13
2008年
从新鲜鸡蛋的蛋清中提取溶菌酶,通过控制温度、调酸和加盐,使溶菌酶得到分离和纯化,最后采用自然干燥的方法制成产品。
史小利李宗谦徐淑霞张世敏
关键词：溶菌酶蛋清
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共1页<1>
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