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宋俊丰

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：山西大学分子科学研究所更多>>
发文基金：太原市大学生创新创业训练计划项目山西省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇松茸
  • 1篇芦笋
  • 1篇基料
  • 1篇姬松茸
  • 1篇CA^2+

机构

  • 1篇山西大学

作者

  • 1篇王琪
  • 1篇张立伟
  • 1篇宋俊丰

传媒

  • 1篇中国食用菌

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同基料种植的姬松茸营养成分的比较研究被引量：1
2011年
利用原子分光光度法、苯酚-硫酸法、氨基酸分析法及凯氏定氮法,分析比较了以芦笋老茎为主要基料栽培的姬松茸子实体和传统以稻杆为主要基料种植的姬松茸子实体中Ca2+、多糖、蛋白质和氨基酸的含量。结果表明,芦笋老茎做基料培育的姬松茸中钙含量比普通姬松茸高66.71%,多糖、总蛋白质和总氨基酸的含量分别高22.49%、6.3%、28.04%。
宋俊丰王琪张立伟
关键词：姬松茸CA^2+多糖
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