您的位置： 专家智库 > >

单尹佩

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳酸菌饮料

机构

  • 1篇江西农业大学

作者

  • 1篇徐波
  • 1篇单尹佩

传媒

  • 1篇科技广场

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
我国乳酸菌饮料产业化现状及发展策略被引量：7
2011年
本文首先阐述了乳酸菌饮料概念、分类和保健功能,分析了乳酸菌饮料制作工艺,并结合国内外乳酸菌饮料市场分析、发展情况以及国内乳酸菌饮料市场存在的问题和弊端,提出了我国乳酸菌饮料发展战略。
单尹佩徐波
关键词：乳酸菌饮料
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0