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发酵健鸡散工艺筛选及对白羽肉鸡生长性能的影响被引量：3: 2020年; 为了研究发酵“健鸡散”对白羽肉鸡生长性能的影响,采用HPLC法检测“健鸡散”发酵前后总峰面积的变化,对比总峰面积筛选发酵工艺,并通过饲喂肉鸡试验对发酵前后的“健鸡散”应用效果进行比较。实验结果显示,Zr CCTCC AY 93099发酵工艺为发酵时间4 d、菌种接种量6%、含水量60%和发酵温度30℃,Bs CCTCC AB 90008发酵工艺为发酵时间4 d、菌种接种量4%、含水量80%和发酵温度32℃;肉鸡实验中Bs CCTCC AB 90008组体增重提高了13.1%,而Zr CCTCC AY 93099组FCR降低了10.68%,且饲料利用率都比未发酵组有提高。表明中药制剂经过发酵后成分发生了变化,应用效果优于未发酵的制剂。; 汪鹏徐嘉欣黄鹏黄鹏刘薇; 关键词：饲料添加剂肉鸡 HPLC

水芹预制菜调味开发被引量：2: 2023年; 虽然水芹在国内种植方面取得了可喜的成绩,但在深加工和终端消费领域仍未取得突破进展。随着当下预制菜消费市场的蓬勃发展,以水芹为原料的预制菜具有很好的发展前景。笔者以预制菜的发展现状为背景,以水芹加工为立足点,回顾了水芹传统消费加工的种类,叙述了创新加工的水芹菜产品。提出水芹预制菜的加工是能够提高水芹菜产业开发整体效益的关键,因此,需要在现有的基础上不断创新水芹菜的加工方式,未来进一步促进水芹产业的增值、增价、增收。; 印遇龙高振理王杰高尚杨玲李光宣黄鹏; 关键词：水芹调味

博落回叶肉组织原生质体的分离条件筛选被引量：2: 2020年; 博落回(Macleaya cordata)是一种罂粟科博落回属的多年生草本植物,其体内的血根碱(sanguinarine,SAN)具有抗炎、调控肠道菌群和促进动物生长的作用,因此长期以此作为饲用抗生素的天然源替代品在全世界70个国家和地区广泛销售。随着全世界越来越多的国家限用甚至禁止饲用抗生素,博落回资源的需求逐年增加。因此,通过育种等方法来提高博落回中血根碱的含量具有十分重要的意义。而利用原生质体技术进行品种改良是一个快速高效的方法,其中制备原生质体是第一步。本研究以博落回无菌苗叶片为材料,进行了原生质体分离和纯化。在一定条件下,通过比较不同的酶解渗透压、温度、时间和pH值,得到最适甘露醇浓度为0.6 mol/L,最适温度为30℃,最适时间为6 h,最适酶液pH值为5.8,在该条件下的产量可达到6.03×10^5个/mL,活力为87.3%。该研究为未来博落回的种质资源创新提供了前期研究依据。; 汪鹏黄鹏刘薇曾建国饶力群; 关键词：原生质体

湖南壶天石羊肌肉营养成分研究: 2024年; 为了分析湖南壶天石羊的肌肉营养成分,并比较分析壶天石羊在不同年龄阶段(6,12,24月龄)的肌肉差异特征,试验选择纯种的24月龄壶天石羊母羊12只、12月龄壶天石羊母羊6只,屠宰后取背最长肌测定常规营养成分及矿物质、氨基酸、脂肪酸含量,并与已报道的6月龄壶天石羊背最长肌相应指标数据进行比较分析。结果表明:24月龄壶天石羊与12月龄壶天石羊相比,水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和干物质均差异不显著(P>0.05);与6月龄壶天石羊相比,24月龄壶天石羊背最长肌中粗脂肪含量升高,粗蛋白含量降低。与12月龄壶天石羊相比,24月龄壶天石羊背最长肌中镁含量极显著升高(P<0.01),锌含量也明显增加(P=0.06);24月龄壶天石羊锌含量明显高于6月龄壶天石羊,增加量超过120%;24月龄壶天石羊的铜残留量(1.46μg/g)高于6月龄壶天石羊,高出71.76%,铅、锰残留量则非常低。与12月龄壶天石羊相比,24月龄壶天石羊背最长肌中天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸含量均增加;24月龄壶天石羊背最长肌中天冬氨酸、苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸含量相比于6月龄增幅均超过30.00%。24月龄壶天石羊背最长肌中必需氨基酸和呈味氨基酸含量分别为9.02%、16.24%,均高于6,12月龄壶天石羊。与6月龄壶天石羊相比,24月龄壶天石羊肌肉中含有较多的天冬氨酸、必需氨基酸、呈味氨基酸、十七碳酸、十七烷酸和花生一烯酸,而含有较低的硬脂酸、花生四烯酸、α-亚麻酸和亚油酸。说明壶天石羊在不同年龄段的氨基酸成分和肌内脂肪含量等营养成分具有明显差异,并具有优良肉质特性。; 杨龙林小丁黄鹏吴买生张兴黄珂康萌陈钰焓彭佩雅陈月华钱建新刘梅; 关键词：年龄肌肉成分营养成分肌内脂肪

动物营养与饲养学课程现状与改革: 2024年; 动物营养和饲养学是湖南农业大学动物科学技术学院开设的、服务于动物科学专业型硕士的重要专业基础课和主干课程。其在养殖专业硕士的教学培养过程中起到承上启下的关键性作用。该课程是一个理论与实践紧密结合的课程,着重强调培养专业型硕士了解学科发展前沿和解决生产实际问题。该文以该课程为例,针对该课程现状中的课程设计、教学方法、考核方式及实践环节的问题进行课程改革,积极探索教学方法,并创新考核方式,以期为兄弟院校的课程改革提供参考。; 黄鹏范志勇; 关键词：课程现状专业硕士动物科学专业

近期H7N9流感对衡阳家禽产业影响及对策: 2017年; 通过对衡阳市12个县市区开展问卷调查和走访,文章分析了近期H7N9流感对衡阳市家禽产业造成的影响,探讨了该市H7N9流感防控工作存在的问题和困难,提出了要加强工作领导、落实家禽扶持政策、加强防疫投入、保护种禽生产能力、加强舆论引导,完善家禽行业抗风险能力等多种措施来稳定衡阳家禽产业发展。; 黄鹏曲湘勇; 关键词：家禽产业

芳香中药在动物健康养殖中的研究与应用被引量：1: 2024年; 多年来,动物生产中滥用抗生素等药物给人类健康带来了严重威胁,着眼于提高动物机体健康水平或将成为未来畜禽水产业可持续发展的方向。芳香中药通常指以挥发性物质为主要有效成分具有芳香气味的中药材及其提取物,具有抗菌、抗炎、增强免疫等作用。近年来,很多研究都在探讨芳香中药作为饲用替抗产品的潜力,文章综述了芳香中药的作用机制及其动物生产中的研究进展,并分析了芳香中药与动物健康养殖的关系及芳香中药当前存在的问题,对其发展前景进行了展望。文章旨在总结芳香中药目前的研究状况,为芳香中药在畜禽、水产健康养殖及饲料工业等方面的研究提供参考意见。; 印遇龙陶晋升白平宋涛黄鹏杨哲; 关键词：植物精油畜禽水产健康养殖

发酵型中药饲料添加剂的研究进展被引量：14: 2019年; 中药饲料添加剂经过微生物发酵,不仅能提高动物生长性能和免疫力,也是代替抗生素的理想选择,其应用前景十分广阔。文章对发酵型中药饲料添加剂的概念、优势以及在家禽、畜牧、水产中的应用研究进行了综述,并总结了其可能的促生长作用机制。最后,对发酵型中药饲料添加剂面临的问题及前景进行讨论。; 汪鹏黄鹏饶力群曾建国; 关键词：饲用抗生素饲料添加剂

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黄鹏

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