冯欣宇
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：北京工商大学计算机与信息工程学院更多>>
- 相关领域：理学化学工程更多>>
- β-环糊精包合白藜芦醇及其在模拟胃肠液的消化研究被引量：3
- 2017年
- 采用饱和水溶液法制备白藜芦醇包合物,分别以包埋时间、包埋温度、投料比为影响因素进行单因素试验,正交试验法优化制备工艺,以包合率为考察指标选出最佳的包合条件,选取包合物在体外模拟其在唾液、胃液、肠液中的消化过程,考察其在胃肠中的消化情况。结果表明,包合条件为投料比1∶2,包合温度为30℃,包合时间为60min时包合率最高,为91.54%。经验证,最佳包合条件稳定可靠,随后对最佳包合率下的包合物进行体外模拟消化实验。体外模拟消化结果为:0.2g包合物(含白藜芦醇0.017g)唾液消化后白藜芦醇的释放率为23.14%,胃液消化后白藜芦醇释放率为55.28%,胃肠消化后白藜芦醇率为68.94%。β-环糊精包合白藜芦醇后白藜芦醇的水溶性显著提高,促进了白藜芦醇在人体的吸收,从而大大提高其在体内的生物利用度,有利于白藜芦醇药理活性的发挥。
- 刘亚王雨陈莹莹冯欣宇蔡仁杰徐春明马慧鋆
- 关键词：白藜芦醇包合物正交试验
