邱岳
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 供职机构：延边大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 南瓜籽中还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白巯基(P-SH)的测定被引量：5
- 2017年
- 用5,5-二硫双-2-硝基苯甲酸(5,5'-dithio-bis-2-nitrobenzoic acid,DTNB)为柱前衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取,HPLC梯度洗脱测定市售南瓜籽干品中还原型谷胱甘肽(Reduced Glutathione,GSH)和含半胱氨酸残基的含巯基蛋白(Thiol protein,P-SH)的巯基含量。结果发现南瓜籽含较丰富的GSH和P-SH的巯基,其3次测定均值分别为GSH含量为1.045μmol/g,P-SH的巯基含量为1.887 3μmol/g。在优化的选定条件下,该测定方法的回收率为99.55%~100.49%,GSH和P-SH巯基测定检测限分别为0.138 4μmol/g和0.218 4μmol/g。
- 应译娴邱岳张小勇崔胜云
- 关键词：高效液相色谱法南瓜籽谷胱甘肽
- 果蔬籽中还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白巯基(P-SH)含量的测定
- 生物体内含有多种抗氧化剂，其中含半胱氨酸残基的巯基化合物在维持生物体内氧化还原氛围中起到了不可替代的作用。据文献报道;生物体内的巯基化合物含量水平于与众多疾病紧密相连，其含量高低也成为了许多病理条件的一个判断标志。由于生...
- 邱岳
- 关键词：巯基化合物高效液相色谱法谷胱甘肽
- 文献传递
- HPLC法测定四种食用坚果种子中还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白巯基(P-SH)含量被引量：2
- 2017年
- 用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为柱前衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取,HPLC梯度洗脱,测定了市售开心果、巴旦木、澳洲坚果、腰果干品中谷胱甘肽(GSH)和含半胱氨酸残基的蛋白巯基(P-SH)含量。结果发现四种坚果均含较丰富的GSH和P-SH巯基,其含量分别为,开心果:GSH(1.2303±0.01126)μmol/g,P-SH(3.5414±0.0531)μmol/g;巴旦木:GSH(0.3069±0.0185)μmol/g,P-SH(1.9001±0.0194)μmol/g;澳洲坚果:GSH(1.5708±0.0216)μmol/g,P-SH(0.5905±0.0238)μmol/g;腰果:GSH(0.3373±0.0047)μmol/g,P-SH(2.2458±0.0225)μmol/g。在优化的选定条件下,测定方法的回收率为99.37%~101.45%,GSH和P-SH测定检测限分别为0.1386μmol/g和0.2184μmol/g。本研究对坚果活性成分的构成及其巯基化合物在保健防病作用研究及其功能性食品开发均提供了有用的参考数据。
- 刘畅应译娴邱岳崔胜云
- 关键词：坚果谷胱甘肽巯基化合物
- 外源性重金属胁迫下香铃草子中巯基化合物中巯基的响应机制的研究
- 植物对重金属的忍耐、吸附和超积累作用与植物细胞内的活性巯基化合物有关。因此,筛选富含巯基化合物的植物并探讨巯基对重金属胁迫的应答作用及相关化学机制具有实际意义。本文以Cu、Hg、Pb、Cd盐溶液浸泡胁迫(2h)富含巯基化...
- 邱岳翟方圆张小勇崔胜云
- 关键词：重金属胁迫
- 文献传递
