沈璐
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：河北省食品检验研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 婴幼儿配方乳粉中26种金属元素的测定被引量：1
- 2017年
- 测定特殊膳食食品——婴幼儿配方乳粉中金属元素的含量,对比研究电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)和电感耦合等离子体原子发射光谱(inductively coupled plasma atomic emission spectrometry,ICP-AES)2种测定方法。采用ICP-MS法同时测定婴幼儿配方乳粉中的26种金属元素,以钪(Sc)、铑(Rh)、铋(Bi)3种元素为内标,测定各元素的检出限和定量限,待测元素的相对标准偏差均小于5.0%,回收率为82.80%~110.80%;采用ICP-AES法同时测定婴幼儿配方乳粉中的8种金属元素,各元素的检出限和定量限略高于ICP-MS法,线性关系良好,回收率在91.64%~112.73%之间。2种测定方法都具有较高的精密度和良好的线性关系,ICP-MS法适用的元素种类更多,检出限和定量限更低。
- 张雷雷王岩张春林沈璐张岩
- 关键词：婴幼儿配方乳粉金属元素电感耦合等离子体质谱法电感耦合等离子体原子发射光谱法
