李亮
- 作品数：21 被引量：12H指数：1
- 供职机构：西安培华学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学化学工程更多>>
- 一种油脂类食品中抗氧化剂的快速检测方法
- 一种油脂类食品中抗氧化剂的快速检测方法，将定量滤纸在显色剂中浸泡30min；将氢氧化钠饱和乙醇溶液加到浸泡有试纸的显色剂中，阴干后备用；建立标准比色卡，比色卡上共分六种颜色，分别对应抗氧化剂含量的六个区间；将油脂类的食品...
- 李亮李元程勇刘荣利胡晓佳
- 文献传递
- 一种炒货食品中抗氧化剂的测定装置
- 本实用新型公开的属于测定装置技术领域，具体为一种炒货食品中抗氧化剂的测定装置，包括基座，通过基座底部四周安装有连接座，连接座底部设置有安装槽，基座底部中间安装有电机，电机输出端连接有转动杆，转动杆底部安装有第一伸缩杆，第...
- 李亮
- 文献传递
- 一种可控氧控温气压加压细胞培养装置
- 本实用新型公开的属于细胞培养技术领域，具体为一种可控氧控温气压加压细胞培养装置，包括培养箱、箱门、检测组件、调控组件和微型气泵，所述检测组件包括温湿度传感器、气压传感器和氧检测仪，所述调控组件包括控制面板、加热线圈、空气...
- 李亮
- 文献传递
- 黄精功能性酸奶的研制及品质研究被引量：8
- 2021年
- 以牛乳、黄精、蔗糖为原料,选用嗜热链球菌和保加利亚乳酸杆菌混合菌种为发酵菌种,制备高品质的黄精功能性酸奶。研究了黄精功能性酸奶在储藏期间活菌数、酸度以及持水性的变化规律。结果表明:以酸奶的质量为基准,当复合稳定剂(明胶∶CMC∶单甘脂质量比为1∶1∶1)添加量为0.3%、黄精浸提液添加量为15%、菌种接种量为3.0%、蔗糖添加量为8%、发酵时间为4.0 h时,生产出的黄精功能性酸奶品质优良、口感酸甜适中,兼具酸奶特有的滋味和黄精香味。
- 胡晓佳李亮贠洁罗茜
- 关键词：黄精酸奶乳酸菌保健
- 超疏水材料的研究进展被引量：1
- 2021年
- 超疏水材料表面具有超疏水性的组成与构成,在宏观上表现出水的极难浸润与挂壁,具有广泛的应用前景。文章介绍了超疏水材料的基本概念,阐述了超疏水材料,并介绍超疏水材料的主要应用领域。概括了超疏水材料研究中目前存在的问题,并对其发展趋势进行了展望。
- 郭升亮田永庆韩媛媛李亮
- 关键词：超疏水超疏水材料
- 药学专业有机化学实验教学改革探索
- 2018年
- 有机化学实验作为药学专业的一门基础课程,具有非常重要的作用。针对有机化学实验教学存在的问题进行了教学改革,通过精选实验内容,改革教学方法和考核方法三个方面,调动学生的学习兴趣,加强基本操作的训练,培养学生良好的科研习惯,增强学生的创新能力。提高教学质量和教学效果。
- 刘荣利李亮葛维娟韩宁娟
- 关键词：药学专业有机化学实验教学改革
- 一种多用途化学实验仪器支架
- 本实用新型公开一种多用途化学实验仪器支架，包括底座，所述底座的上表面的一端固定有第一支杆，所述第一支杆上设有若干十字夹，所述十字夹的竖向通孔内通过紧固螺丝与第一支杆连接，所述十字夹的横向通孔通过紧固螺丝与第二支杆连接，所...
- 刘荣利李亮韩宁娟葛维娟
- 文献传递
- 米糠抗氧化剂的制备及其抗氧化能力研究被引量：1
- 2021年
- 目的:丰富的小米糠资源研究、利用较少,同时当前市场存在化学抗氧化剂过度使用的现象,通过从米糠中提取亚油酸将其深加工为天然抗氧化剂的方法,为小米糠综合开发利用及其深加工提供依据,为农业资源配置优化和农村经济效益提高做一定的贡献。方法:提取小米糠油利用索氏提取法,纯化亚油酸利用尿素包合法,加入乳化剂PGPR及水搅拌制成脂溶性亚油酸抗氧化剂,再对其进行相关自由基的清除作用试验。结果:索氏提取法提取小米糠油时,以正己烷为溶剂,在物料比为1∶20,提取时间为7 h,小米糠油的出油率达到11.21%。尿素包合纯化小米糠油中的亚油酸,混合脂肪酸中的亚油酸的含量最高,经气相色谱法分析亚油酸得率为64.45%,制成的抗氧化剂对DPPH、ABTS自由基均有一定的清除作用。结论:改善小米糠的资源浪费现状,提高其产品附加值,减少市场滥用化学抗氧化剂现象,可使油脂短缺问题得到一定解决。
- 仇保杰李亮周亚明石垚
- 关键词：米糠油亚油酸尿素包合法抗氧化
- 基于药食同源理论的植物(竹子)炭黑健脾祛湿面包的研究与开发被引量：1
- 2020年
- 目的:基于植物(竹子)炭黑的作用和功效对药食同源食品进行开发与研究。方法:采用中种发酵法发酵面团后,加入其余材料(高筋面粉16.25%、牛奶7.31%、鸡蛋3.25%、黄油4.06%、糖9.75%、盐0.32%);将面团分成两等份,一份加入植物(竹子)炭黑0.16%;另一份加入茯苓粉1.62%、薏仁粉1.62%。将两份面团置于28℃下松弛发酵1h,排气。茯苓、薏仁面团内馅加入黑芝麻酱9.75%,植物(竹子)炭黑面团里面加入山药泥9.75%,调整形状,发酵15~30min后烘烤;烘烤条件为130℃,20min。结果:开发出一款既具有降脂又具有健脾祛湿功效的植物(竹子)炭黑面包。
- 李家慧陈小静白盼盼李亮
- 关键词：药食同源健脾祛湿面包
- 一种米糠油的提取装置
- 本实用新型公开了一种米糠油的提取装置，包括有粗过滤装置，粗过滤装置包括有顶部开口的粗过滤桶，底滤连接管件包括有与细过滤桶和粗过滤桶底部连通的连接管、三通管；三通管与连接管之间连接有连接阀，三通管上端与细过滤桶底部连通、下...
- 仇保杰李亮周亚明石垚
