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于晨

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：南京财经大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文专利

主题

  • 4篇淀粉
  • 3篇淀粉基
  • 2篇带电
  • 2篇水凝胶
  • 2篇自愈合
  • 2篇可注射
  • 2篇糊化
  • 2篇骨组织
  • 2篇骨组织修复
  • 1篇蛋白酶酶解
  • 1篇蛋白质提取
  • 1篇倒模
  • 1篇淀粉糊
  • 1篇淀粉糊化
  • 1篇淀粉基生物
  • 1篇淀粉质
  • 1篇度条件
  • 1篇断条
  • 1篇营养品质
  • 1篇杂粮

机构

  • 6篇南京财经大学

作者

  • 6篇周剑敏
  • 6篇汤晓智
  • 6篇于晨
  • 2篇沈新春
  • 1篇尹方平

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 3篇2017
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
挤压协同酶法制备高粱蛋白及ACE抑制肽的方法
本发明公开了一种挤压协同酶法制备高粱蛋白及ACE抑制肽的方法，它涉及一种蛋白质的生产和纯化工艺。其步骤包括：1）原材料处理：脱壳高粱米经粉碎后过筛得微细高粱粉，喂入挤压机得到挤压膨化产物，将其烘干磨粉过筛。2）高粱蛋白的...
汤晓智尹方平周剑敏于晨沈新春
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一种耐高湿改性淀粉基生物可降解薄膜及其制备方法
本发明提供了一种耐高湿改性淀粉基生物可降解薄膜及其制备方法。本发明的目的在于解决现有淀粉基可降解薄膜在高湿度环境下力学性能变差的问题。本发明生物可降解纳米薄膜由淀粉、PVA、水性膨润土和甘油组成。本发明是将淀粉糊化后，经...
汤晓智于晨卢玥高成成沈新春周剑敏
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一种挤压米粉的加工方法
本发明涉及一种挤压米粉的加工方法，属于食品加工技术领域。该方法是将一种或多种富含淀粉质的原料混合均匀后，通过高温挤压糊化成型、低温过水快速凝胶化、干燥杀菌包装而成。本发明克服了传统米粉生产工艺资源消耗量大，制作缓慢，产品...
汤晓智于晨陈碧莹周剑敏高成成
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一种可注射和自愈合淀粉基水凝胶及其制备方法和应用
本发明提供了一种可注射和自愈合淀粉基水凝胶及其制备方法和应用，涉及淀粉材料技术领域。本发明提供的水凝胶由包括以下组分的原料制备得到：固相组分和水；所述固相组分包括以下质量百分含量的组分：淀粉40～94％、聚乙烯醇5～40...
汤晓智于晨孟令晗周剑敏
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一种挤压改性杂粮粉改善全杂粮面制食品品质的加工方法
本发明涉及一种挤压改性杂粮粉改善全杂粮面制食品品质的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明以富含膳食纤维的杂粮为原料，在低螺杆转速、低挤压温度、高水分含量的挤压条件下对杂粮粉进行改性，再将挤压改性杂粮粉回添到原杂粮粉中可...
汤晓智高利于晨周剑敏
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一种可注射和自愈合淀粉基水凝胶及其制备方法和应用
本发明提供了一种可注射和自愈合淀粉基水凝胶及其制备方法和应用，涉及淀粉材料技术领域。本发明提供的水凝胶由包括以下组分的原料制备得到：固相组分和水；所述固相组分包括以下质量百分含量的组分：淀粉40～94％、聚乙烯醇5～40...
汤晓智于晨孟令晗周剑敏
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