李一婷
- 作品数：2 被引量：4H指数：2
- 供职机构：延边大学农学院更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生更多>>
- 金花葵和葵花叶提取物的体外抗氧化性的初步研究被引量：2
- 2017年
- 为了研究金花葵和葵花叶提取物的抗氧化性,本实验采用了DPPH·法来测定金花葵提取物、葵花叶提取物以及抗坏血酸对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的清除效果并进行对比,结果显示,此三种物质均能够清除DPPH·,都具有良好的抗氧化活性。在一定范围内,其浓度与清除率之间存在着良好的线性关系,其50%抑制浓度IC50分别是0.55mg/ml、0.81mg/ml、5.1x10-2mg/ml,抗氧化能力:抗坏血酸>金花葵提取物>葵花叶提取物。
- 李一婷林书缘葛冰洁姜成哲朴明淑
- 关键词：DPPH抗氧化性
- 金花葵和葵花叶提取物的亚硝酸盐清除能力的初步研究被引量：3
- 2017年
- 为了研究金花葵和葵花叶提取物对亚硝酸盐的清除作用,本实验首先利用苯酚-硫酸法对金花葵提取物和葵花叶提取物的多糖含量进行测定,在波长为490nm处测定吸光度,实验表明,标准葡萄糖溶液在4-32μg/m L之间与NaNO_2的清除率呈现良好的线性关系。此方法简便,可操作性强,准确性高。在弱酸性条件下,亚硝酸根能使对氨基苯磺酸重氮化,再与盐酸CL^-奈胺反应生成红色偶联化合物。利用此原理,可通过测定反应溶液的吸光度,比较两种提取物及抗坏血酸对亚硝酸盐的清除作用,实验结果显示:金花葵提取物和葵花叶提取物对NaNO_2都有一定的清除作用,清除作用:抗坏血酸>金花葵提取物>葵花叶提取物。
- 朴明淑李美兰葛冰洁李一婷姜成哲
- 关键词：多糖含量
