张娟
- 作品数：4 被引量：20H指数：2
- 供职机构：第三军医大学附属西南医院更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生农业科学更多>>
- 益生菌固态发酵对白酒丢糟营养成分含量变化的影响分析被引量：2
- 2013年
- 以云芝所产的木质素酶和绿色木霉所产的纤维素酶混合酶液对白酒丢糟进行酶解,再运用单种益生菌(分别为啤酒酵母菌、米根霉菌、纳豆芽孢杆菌)、益生菌两两组合和三种益生菌组合对酶解产物进行固态发酵,观察分析白酒丢糟酶解后、发酵后营养成分含量的变化。结果显示:①酶解产物与白酒丢糟相比,粗纤维含量显著降低。②发酵产物与白酒丢糟相比,粗蛋白、粗脂肪、氨基酸含量均明显增加。③三菌混合接种固态发酵白酒丢糟,所得发酵产物中各营养成分变化幅度大于任一种单菌或益生菌两两组合发酵。试验结果表明,用益生菌发酵白酒丢糟后,发酵产物的营养成分明显变化,营养价值有所提高,如应用于饲料,可为动物的健康成长提供良好的物质基础。
- 税朝毅吴力克张娟陈丙波
- 关键词：益生菌酶解固体发酵营养成分分析
- 迷你临床演练评估在临床医学专业硕士研究生神经病学培养中的应用被引量：10
- 2017年
- 迷你临床演练评估(mini-CEX)是一种新的临床考核方法 ,该院神经内科将mini-CEX引入临床医学专业硕士研究生(包括神经内科专业和非神经内科专业)神经病学临床实践考核中,考察了该方法的适用性。结果显示,在临床医学专业硕士研究生出科考试中应用mini-CEX,适用性良好,具有操作简便、考核内容全面等优点,能合理、有效地评价学生的临床实践能力,同时兼具教学与评量的作用,是一种值得推广的临床考核方法。因此,mini-CEX可在临床医学专业硕士研究生神经病学培养中使用。
- 胡俊史树贵吴宜红黄河清张娟陈康宁
- 关键词：教育考核
- 生物腐植酸菌剂用做功能性饲料营养添加剂价值初探被引量：2
- 2013年
- 目的以生物腐植酸菌剂(BFA)对哺乳动物(SD大鼠)的生理生化、肠道菌群等指标的影响为评价指标,初步探讨BFA用做功能性饲料营养添加剂的价值。方法将四种生物腐植酸菌剂(分别为乳酸菌发酵BFA、芽胞菌发酵BFA、酵母菌发酵BFA以及三菌混合发酵BFA)均按1.5%的比例与常规饲料混合,并以未加入BFA的常规饲料为对照组,分组饲喂啮齿类哺乳动物—SD大鼠,观察实验组和对照组血常规、血生化指标、增重、料重比以及肠道菌群定量分析等指标的差异。结果①血常规:乳酸菌发酵组的白细胞(WBC)、单核细胞(Mon)、中性粒细胞(Neu)较对照组降低,差异有显著性(P<0.05,P<0.01);芽孢菌发酵组中性粒细胞(Neu)较对照组降低,差异有显著性(P<0.05)。②血生化:乳酸菌发酵组的总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、白/球比值(A/G)较对照组升高,差异有显著性(P<0.05,P<0.01,P<0.05),总胆红素(TBIL)较对照组降低,差异有显著性(P<0.05);芽孢菌发酵组总胆红素(TBIL)较对照组降低,差异有显著性(P<0.01)。③增重:混合发酵组的总增重和日增重均显著高于对照组(P<0.05);乳酸菌发酵组、芽孢菌发酵组、酵母菌发酵组、混合组、对照组饲料增重比分别为:6.70、6.74、6.49、6.09、6.77。④菌群分析:乳酸菌发酵组和混合发酵组的大肠杆菌数量较对照组降低,差异有显著性(P<0.05),同时乳酸杆菌数量较对照组显著升高(P<0.05)。结论各组BFA制剂均对SD大鼠的生理生化、增重、肠道菌群指标有积极的影响,其中以三菌混合发酵BFA效果最佳,具有作为功能性饲料营养添加剂、改善哺乳动物健康的价值。
- 刘洋吴力克张娟陈丙波
- 关键词：生物腐植酸生理生化增重血常规
- 腐植酸类物质的生物学特性及应用研究进展被引量：6
- 2015年
- 腐植酸是一种存在于自然界中结构复杂功能活跃的混合物,以腐植酸为核心物质的腐植酸钠以及生物腐植酸,可用作饲料添加剂应用于畜牧生产上,同时其在工业、环保、医药等领域都有着广泛而多样的应用。文章对腐植酸类物质及其生物学特性,以及腐植酸类物质在畜牧业、工业、环保、医药等领域上的应用现状进行了综述。虽然腐植酸类物质在多个领域都有着广泛而深入的应用,但是其作为一种新兴的拥有复杂结构的功能性混合物,还存在许多问题,仍然需要进一步深入的探索。
- 刘洋张娟陈丙波
- 关键词：腐植酸BFA饲料添加剂生物学特性
