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王静: 作品数：12 被引量：127H指数：4; 供职机构：中国进出口商品检验技术研究所更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

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多重PCR快速检测食品中肠出血性大肠杆菌被引量：23: 2001年; 本研究建立了一种快速检测食品中肠出血性大肠杆菌 (EHEC)的多重PCR方法。将样品增菌后 ,采用快速裂解吸附法制备模板 ,用多重PCR同时检测EHEC的三种毒力基因eaeA、hlyAB、slt1 2 ,相应扩增片段依次为 110 9、30 2、2 2 8bp。检测了 6 0株大肠杆菌和其它菌种。结果 12株大肠杆菌O15 7∶H7、1株大肠杆菌O2 6∶H11和 1株大肠杆菌O111∶H8同时检出上述三种基因 ,2株EAEC检出了eaeA基因 ,1株VTEC检出了slt1 2基因 ,其余 43株大肠杆菌和非大肠杆菌未检出上述基因。检测食品中EHEC时 ,从样品增菌培养到整个检测过程结束不超过 8小时 ,方法的检出限≤ 1 6cfu g(ml)。检测的 12 6份食品样品中 ,3份检出了EHEC(包括牛肉、猪肉和生菜各 1份 )。实验结果表明该法是一种特异性强、敏感性高、省时、省力的EHEC检测方法。; 王静杨瑞馥郭兆彪邱茂锋林修光; 关键词：肠出血性大肠杆菌多重PCR 毒力基因食品检验

进口饲料及肉制品中牛源性成分的PCR检测被引量：3: 2003年; 建立了进口饲料及肉骨粉中牛源性成分的PCR检测方法。扩增对象是牛线粒体上特异性的DNA片段 ,扩增产物为 2 71bp。样品的PCR产物经直接测序及限制性酶切片段分析 ,以进一步鉴定扩增结果。方法灵敏度实验结果显示 ,当肉骨粉样品中含有 0 1 2 5 %的牛源性成分时仍能检出。本方法简便、快速 ,灵敏。; 王静徐宝梁王丙武王曙光董益阳; 关键词：进口饲料肉制品 PCR

检测食品及动植物产品中SARS病毒的方法及试剂盒: 本发明公开了一种从食品及动植物产品中检测SARS病毒的方法和相应的检测试剂盒。该试剂盒包括SARS病毒RNA提取试剂，RT-PCR扩增试剂和PCR扩增SARS病毒基因的试剂。本发明通过同时使用处于SARS基因不同保守区域...; 赵贵明王静陈颖姚李四徐宝梁苏宁李瑾于文莲; 文献传递

一种发酵菌种和由该菌种制得的野木瓜发酵饮料及其制法: 一种发酵菌种即克瑞斯假丝酵母(Candidakrissii)XBL—1CGMCC No0409,和由该菌种发酵制得的野木瓜发酵饮料及其制备方法。所述的野木瓜发酵饮料是将该发酵菌种接种于土豆浸汁液体培养基中培养,制成Ⅰ级菌...; 徐宝梁王静吴玉青陈红燕; 文献传递

一种发酵菌种和由该菌种制得的野木瓜发酵饮料及其制法: 一种发酵菌种即克瑞斯假丝酵母(Candida krissii)XBL-1 CGMCC No0409，和由该菌种发酵制得的野木瓜发酵饮料及其制备方法。所述的野木瓜发酵饮料是将该发酵菌种接种于土豆浸汁液体培养基中培养，制成I...; 徐宝梁王静吴玉青陈红燕; 文献传递

检测食品及动植物产品中SARS病毒的方法及试剂盒: 本发明公开了一种从食品及动植物产品中检测SARS病毒的方法和相应的检测试剂盒。该试剂盒包括SARS病毒RNA提取试剂，RT－PCR扩增试剂和PCR扩增SARS病毒基因的试剂。本发明通过同时使用处于SARS基因不同保守区域...; 赵贵明王静陈颖姚李四徐宝梁苏宁李瑾于文莲; 文献传递

高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂被引量：88: 2001年; 采用反相高效液相色谱法 ,一次进样、同时测定食品中的人工合成甜味剂 (糖精钠、安赛蜜、甜味素 )、防腐剂(苯甲酸、山梨酸 )、咖啡因、可可碱和茶碱。以AlltechEconosphereC18柱 (15 0mm× 4 6mmi.d .,3μm)为分离柱 ,10mmol/LNaH2 PO4 (pH 4 0 0 ) 乙腈 (体积比为 90∶10 )为流动相 ,采用二极管阵列检测器进行检测。整个分离过程在 2 3min内完成。样品平均加标回收率为 78 5 %～ 10 7 2 %。; 陈青川于文莲王静; 关键词：高效液相色谱法食品添加剂人工合成甜味剂咖啡因可可碱茶碱

食品中大肠杆菌O157∶H7快速分离培养方法的研究被引量：6: 2002年; 为检测食品中大肠杆菌O15 7∶H7,本研究通过优化培养基成份和筛选选择性抑菌物质设计了一种选择性分离鉴别培养基 ,CTV MUG RSMAC琼脂。使用该培养基不仅可有效抑制杂菌的生长 ,还能同时鉴定大肠杆菌O15 7∶H7的三种主要生化特征———不发酵山梨醇、不发醇鼠李糖、不分解MUG ,可避免漏检发酵山梨醇的大肠杆菌O15 7∶H7变异株。样品用选择性增菌肉汤 42℃培养过夜后 ,在CTV MUG RSMAC平板上划线接种 ,37℃培养 2 4小时 ,挑选特征菌落做O15 7、H7抗血清凝集试验和肠杆菌科主要生化试验 ,整个程序可在 3天内完成。检测了 12 6份食品样品 ,结果检出 3份阳性 ,与用FDA方法的检测结果一致。; 王静邱茂锋林修光; 关键词：大肠杆菌 O157:H7 食品分离培养法