王辉
- 作品数：10 被引量：45H指数：4
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家苹果产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 3个苹果新品种病毒病的发生状况及ASSVd序列分析被引量：2
- 2023年
- 【目的】近年来,苹果病毒病的发生日趋严重,对产业的健康发展造成了严重影响,但是其在苹果新品种瑞阳、瑞雪、瑞香红上的发病状况尚不明确。【方法】在2021—2022年采用RT-PCR方法对白水地区198份新品种样品进行病毒病检测,并对感染苹果锈果类病毒(apple scar skin viroid,ASSVd)植株的果实症状进行了调查和基因克隆、测序。【结果】检测结果显示白水地区新品种潜隐性病毒的感病率显著高于非潜隐性病毒,其中苹果褪绿叶斑病毒(apple chlorotic leaf spot virus,ACLSV)的检出率最高,达到了91.72%,其次是苹果茎沟病毒(apple stem grooving virus,ASGV)和苹果茎痘病毒(apple stem pitting virus,ASPV),检出率分别达到了77.16%、37.13%,苹果坏死花叶病毒(apple necrotic mosaic virus,ApNMV)的检出率为30.31%,苹果锈果类病毒和苹果凹果类病毒(apple dimple fruit viroid,ADFVd)的检出率接近10%;通过对新品种携带病毒类型分析发现,新品种瑞阳整体的检出率低于瑞雪和瑞香红,且73.17%植株病毒复合侵染种类以2~3种为主,而瑞雪、瑞香红57.55%、69.39%的植株以3~4种为主;3个新品种感染苹果锈果类病毒后,瑞阳主要表现为“花脸型”,瑞雪、瑞香红表现为“花脸型”“果面凹凸不平”2种症状;通过对3个新品种ASSVd分离物进行测序、分析,发现新品种瑞阳分离物与伊朗苹果分离物(KM213397.1)同属一个分支,新品种瑞雪、瑞香红分离物序列与韩国、加拿大苹果分离物(AF421195.1、X71599.1)同属一个分支。【结论】检测结果表明,白水地区3个新品种苹果褪绿叶斑病毒、苹果茎沟病毒感病率较高,非潜隐性病毒的感病率相对较低,且新品种瑞阳对病毒的敏感性较低;新品种瑞雪、瑞香红苹果锈果类病毒分离物属于同一分支,而它们拥有共同的亲本(克氏粉红×秦富1号),这从寄主亲缘关系远近的角度表明ASSVd侵染存在寄主特异性。
- 陈荣鑫钟远闻孙鲁龙王辉王伯臣贾荣俭赵政阳
- 关键词：苹果新品种病毒病RT-PCR检测
- 大蒜鳞茎粗提液对黄瓜霜霉病的防治效果被引量：9
- 2010年
- 为了探寻黄瓜霜霉病的无公害防治方法,采用大蒜鳞茎粗提液分别对黄瓜叶盘、叶片以及幼苗霜霉病进行防病与治病试验。结果表明:随着大蒜鳞茎粗提液浓度的增加,对黄瓜霜霉病的防治效果增强,在黄瓜叶盘、离体叶片和幼苗上防病治病的最低浓度不同。大蒜鳞茎粗提液浓度为350 mg/mL时在叶盘上的防病效果和治病效果均达显著水平;大蒜鳞茎粗提液浓度达400 mg/mL和200 mg/mL时在黄瓜成株离体叶片上的防病治病效果显著。大蒜鳞茎粗提液达350 mg/mL时在黄瓜幼苗上的防病效果和治病效果均达到90%以上。
- 程智慧张坤王辉肖雪梅
- 关键词：黄瓜霜霉病
- 不同果袋对‘瑞雪’苹果果实品质的影响被引量：17
- 2020年
- 【目的】探究不同果袋对‘瑞雪’苹果果实品质的影响,同时为筛选‘瑞雪’苹果专用果袋提供科学参考。【方法】应用常规方法测定果实品质基本指标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定果实香气成分。【结果】与对照相比,双层果袋处理果实的果面光洁度显著升高,果皮叶绿素含量显著降低,A果袋维生素C含量升高3.33%,果形指数降低了6.52%,果实可溶性固形物含量下降了11.11%,香气物质种类降低50.00%;B果袋果实的香气物质种类降低33.33%;C果袋果实维生素C含量下降了12.10%,香气物质种类降低41.67%;D果袋果实维生素C含量下降了2.93%,香气物质种类降低33.33%;与对照相比,单层果袋显著提高了果实的果面光洁度,果皮叶绿素含量与对照相比无显著差异,E果袋果实与对照相比无显著差异;F果袋果实香气物质种类降低20.83%;G果袋果实的可滴定酸含量显著升高了20.00%,果形指数降低了5.43%,香气物质种类降低29.17%;其他指标与对照相比无显著差异。【结论】B果袋和E果袋显著提升了果实的外观品质,同时,对果实内在品质影响较小,所以推荐‘瑞雪’苹果在生产中使用B果袋和E果袋。
- 樊淼淼陶茹张天皓王辉王爽孙鲁龙高华
- 关键词：果袋果实品质香气
- 甘肃陇东地区10个苹果品种的糖酸组分及抗氧化物质
- 2024年
- 【目的】研究陇东地区近年来引种的10个苹果品种的糖酸组分及3种抗氧化物质的含量与差异,为品种的栽培推广提供参考依据。【方法】测定中秋王、瑞阳、伊美、福丽、凉香、华红、瑞雪、延长红、寒富、烟富3号(CK)10个品种的糖酸组分及总酚、类黄酮、VC含量,并进行综合评价。【结果】10个品种的糖酸组分及3种抗氧化物质含量差异较大,基于隶属函数分析,综合排名为福丽>瑞阳>瑞雪>伊美>凉香>华红>延长红>寒富>烟富3号>中秋王。福丽的总酚含量和类黄酮含量显著高于其他品种,分别为1.84和0.79 mg/g;瑞阳的甜酸比较高,为26.01;瑞雪的总糖、总酸含量较高,分别为96.79和6.462 mg/g,是对照品种烟富3号的1.14倍和1.67倍。【结论】福丽、瑞阳、瑞雪这3个品种的综合品质较好,综合排名靠前,但作为陇东地区优异鲜食苹果品种推广,还需进一步结合生长结果等特性进行考察。
- 张学良孙鲁龙王伯臣王子盾王辉史涛刘振中赵政阳
- 关键词：苹果抗氧化物质风味
- 不同颜色育果袋对‘瑞雪’苹果果实品质的影响被引量：5
- 2023年
- 【目的】探究不同颜色育果袋对‘瑞雪’苹果(Malus×domestica Ruixue)果实品质的影响,为生产高品质‘瑞雪’苹果提供理论依据及技术支持。【方法】以5年生‘瑞雪’苹果为试材,于花后70 d分别采用红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫单层木浆纸育果袋进行套袋处理,以单层白色育果袋为对照,于花后190 d统一采收。采用光谱仪测定不同颜色果袋内透射光光谱,测定果皮叶绿素、果实可溶性固形物、总类黄酮含量、果实糖组分及香气物质含量等品质指标,通过相关性分析法探索光质与果实品质之间的相互关系,探讨不同光质对果实品质的影响。【结果】不同颜色育果袋内光质组成主要与果袋颜色有关,其中,与白色果袋对照相比,紫光、红光分别在对应颜色的果袋中透过率均为最高,分别为对照的1.15、1.13倍。不同颜色果袋处理后,果皮的L*和b*值均高于对照白色果袋,而a*值、果点指数、着色指数均低于对照。与其他彩色果袋相比,紫色果袋处理后的果皮叶绿素(0.0548 mg·g^(-1))、果实总酚(1.325 mg·g^(-1))、总类黄酮(1.361 mg·g^(-1))含量显著高于其他颜色果袋(P<0.05)。不同光质环境下,果实的硬度存在显著差异,红色果袋处理后的果实硬度显著低于对照白色果袋,较对照低16.1%。此外,其他果实内在品质测定表明,靛色果袋处理后,能够明显提高果实的风味,其中果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量、糖组分(果糖、山梨醇、总糖含量)及甜度值均呈现不同程度的提高。挥发性香气物质测定表明,蓝色果袋处理能够显著提高苹果的香气物质总量,比白色果袋处理提高了2.89倍。综合以上指标,将光质与各品质指标进行皮尔逊相关性分析,发现果实外观品质的形成与光质组成密切相关,其中,紫光/靛光、橙光、紫光/蓝光值与果皮L*、a*、b*值的相关性系数分别为0.901、0.810和0.854。与果实
- 王子盾王辉冯郁晨张学良闫雷玉刘小杰赵政阳
- 关键词：苹果光质育果袋果实品质
- 瑞雪/青砧1号苹果幼树在陕西渭北的栽培特性研究
- 2024年
- 以瑞雪/M26苹果砧穗组合为对照,研究了瑞雪/青砧1号苹果砧穗组合在生长、成花以及碳、氮养分吸收利用等方面的栽培特性。结果表明:瑞雪/青砧1号幼树强健,整齐一致,生长迅速,萌芽率高,成枝力强;根系对碳、氮养分的吸收贮藏能力均较强,茎对碳素吸收贮藏能力强但对氮素吸收能力较弱;叶片对氮素吸收贮藏能力较强;该砧穗组合幼树早花能力较弱,周年生长期长,秋季停长较晚。
- 孙鲁龙闫雷玉王辉高华赵政阳
- 关键词：苹果瑞雪开花
- 套袋‘瑞雪’苹果果皮不同部位褐变的研究被引量：1
- 2023年
- 为研究套袋‘瑞雪’苹果果皮不同部位褐变的差异,明确‘瑞雪’苹果褐变发生原因,作者以套袋‘瑞雪’苹果为试材,于采收期调查果实不同部位(梗洼部、胴部、萼洼部)的褐变率,测定不同部位生理指标和观察细胞结构,探寻苹果果皮不同部位褐变的差异性。结果显示,‘瑞雪’苹果果实各部位的褐变率,梗洼部最高(63.0%),萼洼部最低(23.5%),胴部居中(35.0%)。电子显微镜下观察到褐变果各部位果皮细胞结构受损程度均高于未褐变果,褐变果梗洼细胞受损最重,萼洼则最轻。全钙含量、PPO活性和POD活性与‘瑞雪’苹果褐变关系密切。
- 魏静王辉王乐幸裴琳娜孙鲁龙陈旭强高华
- 关键词：褐变生理指标
- 不同体积分数CO_2充气包装对冷藏红富士苹果保鲜效果的影响被引量：8
- 2015年
- 为了研究冷藏条件下,不同体积分数CO2充气包装对采后红富士苹果贮藏品质及货架期品质的影响,探索CO2伤害阈值,以红富士苹果为试材,采用不同体积分数CO2(2%、5%、8%)充气包装,以充入空气作为对照(空气中CO2体积分数为0.03%,忽略记为0%),在(0±0.5)℃贮藏,分析其贮藏品质、常温条件下放置10 d的货架品质、袋内气体体积分数、CO2伤害发生率等指标的变化。结果表明,不同处理达到平衡时袋内CO2含量差异很大,其中8%CO2充气包装平衡时袋内CO2体积分数可达到6.7%,显著高于2%CO2充气包装和对照;不同体积分数CO2充气包装出现CO2伤害的时间及CO2伤害率不同,其中对照和2%充气包装出现CO2伤害时间为最晚,伤害率最低;与其他处理相比,2%CO2充气包装能够降低贮藏过程中呼吸强度,维持较高的果实硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量,且能较好地保持果实货架期品质,延缓质量损失。因此,在50μm聚氯乙烯充气包装条件下,与对照相比,2%CO2充气包装效果最好,5%和8%CO2充气包装加重CO2伤害发生,降低了苹果保鲜效果。
- 田蓉周会玲张晓晓周晓婉王辉
- 关键词：红富士贮藏品质
- 套袋瑞雪苹果果皮褐变发生规律及其与温度的关系被引量：4
- 2021年
- [目的]研究套袋瑞雪苹果(Malus domestica Borkh.‘Ruixue’)果皮褐变发生规律及其与温度的关系。[方法]以瑞雪为试验材料,调查了专用果袋、G果袋处理的瑞雪果实全发育期褐变率,监测果袋内和空气中的温度,分析果袋内外温度差异与褐变率之间的关系。[结果]随着套袋时间的延长,果实褐变率升高,G果袋处理的果实褐变率高于专用果袋;果袋内的日平均温(T_(mean))、日最高温(T_(max))、昼夜温差(TD)、有效积温(GDD)、日最高温积累量(ST_(max))、昼夜温差的积累量(STD)均低于空气中的对应参数,而果袋内的日最低温(T_(min))、日最低温积累量(ST_(min))与空气中的无显著差异;果袋内GDD、ST_(max)、STD的积累速率低于空气中的积累速率,而ST_(min)的积累速率高于空气中的,果袋内温度环境较袋外稳定;果袋内外│△GDD│、│△ST_(max)│、│△ST_(min)│、│△STD│与│△PB│存在极显著相关性,其中│△GDD│、│△STD│与│△PB│的相关性最大,且存在非线性回归关系,说明果袋内外GDD、STD较大的差异是瑞雪果皮褐变发生的关键因素。[结论]果袋内外有效积温(GDD)、昼夜温差的积累量(STD)的差异与瑞雪苹果果实果皮褐变紧密相关,是套袋诱发瑞雪果皮褐变的重要生态因素。
- 王爽孙鲁龙王辉樊淼淼郝妮妮孟智鹏赵政阳
- 关键词：褐变套袋温度
- 不同果袋对瑞雪苹果果皮褐变的影响被引量：1
- 2023年
- 【目的】探究不同果袋对瑞雪苹果(Malus×domestica‘Ruixue’)果皮褐变及抗氧化物质的影响,为减缓瑞雪苹果果皮褐变并提高瑞雪苹果在陇东地区的经济效益和市场竞争力提供参考。【方法】以6年生瑞雪苹果为试材,于盛花后84 d采用绿色波点单层袋(G1)、袋口露白绿色波点单层袋(G2)和白色单层袋(G3)进行套袋处理,以普通双层袋为对照,研究不同果袋对瑞雪果皮褐变及抗氧化物质的影响。【结果】相较于对照,G1、G2和G3处理降低了瑞雪果皮褐变率,其褐变率从78.6%分别降至7.0%、6.0%和1.4%。其中对照一至四级褐变指数均为最高,与对照相比,G1和G2出现果皮一级褐变和二级褐变,G3仅出现果皮一级褐变,褐变指数为1.4%,与对照果皮发生褐变现象时间相比,G1和G2推迟了11 d,G3推迟了13 d。对抗氧化物质含量的测定结果表明,与对照相比,G1、G2和G3抗氧化物质含量显著增加,其中G3的含量又显著高于G1和G2。而对照、G1、G2和G3的SOD和POD活性整体依次升高,PPO活性依次降低。【结论】白色单层果袋(G3)显著提高了果皮抗氧化物质含量和抗氧化酶活性,降低了瑞雪果皮褐变率及褐变指数。因此,在瑞雪套袋栽培生产时,推荐使用白色单层果袋(G3)。
- 贺颖王辉胡宇冯郁晨王子盾刘振中史涛赵政阳
- 关键词：果袋果皮褐变抗氧化物质
