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金君华

作品数：101 被引量：101H指数：6
供职机构：北京农学院更多>>
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北京农学院
研究主题：草莓 高校 板栗 教学改革 奶牛
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 植物乳杆菌
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：乳清蛋白 酪蛋白 乳清 酶解产物 生物学功能
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：单克隆抗体 抑菌活性 植物乳杆菌 N-亚硝胺 草莓
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北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 保鲜 发酵过程 乳酸菌素 总黄酮
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