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严敏

作品数：10 被引量：91H指数：6
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶A
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质水解
  • 3个电子自旋
  • 3个电子自旋共振
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉液化
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个顶空固相微萃...
  • 2个蛋氨酸
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  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组成
  • 2个低产
  • 2个低蛋白
  • 2个低双乙酰

机构

  • 3个江南大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个江苏农学院
  • 1个教育部
  • 1个无锡轻大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个江苏高校优势...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个高等学校学科...
  • 2个国家海洋公益...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省“十五...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 3个酿酒
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
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  • 3个生命的化学
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  • 3个酿酒科技
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  • 3个食品研究与开...
  • 3个啤酒科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个第四届全国发...
  • 2个光谱实验室
  • 2个工业微生物
  • 2个食品科技

地区

  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永仙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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