2024年8月21日
星期三
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
任星环
作品数:
21
被引量:100
H指数:7
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
吕加平
中国农业科学院农产品加工研究所
雷蕾
中国农业大学食品科学与营养工程...
任发政
中国农业大学食品科学与营养工程...
王丽敏
中国农业科学院农产品加工研究所
江均平
中国农业科学院农产品加工研究所
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
26个
轻工技术与工...
22个
医药卫生
22个
农业科学
18个
生物学
18个
化学工程
16个
经济管理
15个
文化科学
14个
理学
7个
自动化与计算...
6个
环境科学与工...
4个
建筑科学
3个
机械工程
3个
一般工业技术
2个
天文地球
2个
电子电信
1个
矿业工程
1个
冶金工程
1个
电气工程
1个
水利工程
1个
交通运输工程
主题
22个
干酪
21个
发酵
19个
蛋白
19个
营养
16个
饮料
15个
乳杆菌
14个
蛋白质
13个
淀粉
13个
动物
12个
抑菌
11个
蛋白酶
11个
凝乳
9个
多糖
9个
凝乳酶
7个
蛋白肽
7个
蛋黄
6个
代谢
6个
单胞菌
6个
胆固醇
6个
得率
机构
18个
中国农业大学
7个
中国农业科学...
5个
北京三元食品...
4个
中国科学院
4个
中国农业科学...
3个
山西农业大学
2个
河北农业大学
2个
东北农业大学
2个
河北工程大学
2个
北京农业大学
2个
河南科技大学
2个
南京农业大学
2个
新疆农业大学
2个
天津农学院
2个
中国劳动关系...
2个
内蒙古农业大...
1个
福建农林大学
1个
北京联合大学
1个
北京农学院
1个
东北农学院
资助
18个
国家自然科学...
17个
国家科技支撑...
13个
国家科技重大...
13个
公益性行业(...
11个
“十一五”国...
9个
国家高技术研...
9个
国家现代农业...
8个
博士科研启动...
6个
北京市自然科...
6个
国家重点基础...
6个
公益性行业科...
6个
国家教育部博...
5个
北京市科技计...
5个
中央级公益性...
5个
“十二五”国...
5个
北京市教委科...
5个
中央高校基本...
4个
国家科技攻关...
4个
“十一五”国...
4个
北京市教育委...
传媒
22个
食品科学
18个
中国乳品工业
17个
食品与发酵工...
15个
食品工业科技
15个
食品科技
15个
肉类研究
12个
食品研究与开...
11个
农业工程学报
11个
中国食品学报
10个
中国乳业
9个
食品工业
9个
中国农业大学...
8个
中国农业科技...
8个
中国酿造
7个
中国食物与营...
7个
农业机械学报
7个
乳业科学与技...
7个
中国粮油学报
6个
中国农业科学
5个
生物技术通报
地区
19个
北京市
2个
河北省
1个
河南省
1个
黑龙江省
1个
湖北省
1个
山西省
1个
天津市
共
26
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
吕加平
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
江均平
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:L-乳酸 木糖 热稳定性 木聚糖酶 大豆
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
雷蕾
供职机构:哈尔滨医科大学
研究主题:小鼠 重编程 核移植 FSH 组织学与胚胎学
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王丽敏
供职机构:中国科学院微生物研究所
研究主题:L-乳酸 D-乳酸 光学纯度 共轭亚油酸 发酵生产
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
褚中秋
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:干酪 风味物质 保加利亚乳杆菌 链球菌 凝乳酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔园园
供职机构:河北农业大学
研究主题:切达干酪 保加利亚乳杆菌 干酪 链球菌 凝乳酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冯彩平
供职机构:吕梁学院
研究主题:低盐腊肉 腊肉 活性氧 羊肉 蛹虫草
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王志强
供职机构:中国农业大学
研究主题:N-取代 土壤重金属 农药 大环化合物 杀菌活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张