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周拥军

作品数:121 被引量:649H指数:17
供职机构:浙江省农业科学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 27个医药卫生
  • 23个化学工程
  • 18个经济管理
  • 16个生物学
  • 13个理学
  • 11个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 8个文化科学
  • 6个一般工业技术
  • 5个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 36个保鲜
  • 32个贮藏
  • 32个果蔬
  • 30个食品
  • 29个营养
  • 29个活性
  • 28个抗氧化
  • 28个采后
  • 25个风味
  • 24个多酚
  • 24个发酵
  • 22个杀菌
  • 22个提取物
  • 21个蛋白
  • 19个冻干
  • 18个多糖
  • 16个代谢
  • 16个淀粉
  • 15个低温贮藏
  • 15个调味

机构

  • 36个浙江省农业科...
  • 12个南京农业大学
  • 6个江苏省农业科...
  • 4个南京师范大学
  • 4个浙江大学
  • 3个江南大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个浙江师范大学
  • 2个中国科学院华...
  • 2个浙江农林大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个杭州商学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个浙江林学院

资助

  • 30个公益性行业(...
  • 27个国家自然科学...
  • 18个浙江省重大科...
  • 17个浙江省自然科...
  • 16个国家科技支撑...
  • 16个国家现代农业...
  • 15个浙江省重点科...
  • 14个浙江省科技计...
  • 14个浙江省科技厅...
  • 13个国际科技合作...
  • 13个浙江省公益性...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个浙江省科技攻...
  • 10个“十一五”国...
  • 10个浙江省科技厅...
  • 9个浙江省面上科...
  • 9个浙江省重大国...
  • 8个江苏省农业科...
  • 8个浙江省科技厅...
  • 7个国家重点基础...

传媒

  • 34个食品科学
  • 32个中国食品学报
  • 26个农业工程学报
  • 26个保鲜与加工
  • 24个浙江农业科学
  • 23个食品工业科技
  • 20个食品科技
  • 20个浙江农业学报
  • 19个核农学报
  • 17个农业机械学报
  • 17个中国粮油学报
  • 16个食品与发酵工...
  • 14个现代食品科技
  • 12个林业科学
  • 12个中国农业科学
  • 12个食品与机械
  • 12个食品工业
  • 11个第五届全国农...
  • 9个江苏农业科学
  • 9个营养学报

地区

  • 30个浙江省
  • 12个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
45 条 记 录,以下是 1-10
陈杭君
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜 蓝莓 杨梅 贮藏品质 山核桃
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毛金林
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:贮藏保鲜方法 保鲜方法 贮藏 山核桃 大户
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房祥军
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:杨梅 贮藏品质 蓝莓 保鲜 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆宏磊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜方法 保鲜 蓝莓 贮藏品质 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶菲
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:山核桃 保鲜方法 真空预冷 保鲜 贮藏保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郜海燕
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:山核桃 贮藏 保鲜 采后生理 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛林梅
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜方法 贮藏保鲜方法 山核桃 贮藏 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文烜
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:减压贮藏 保鲜方法 贮藏保鲜方法 水蜜桃 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丽丽
供职机构:浙江农林大学
研究主题:香榧 贮藏保鲜方法 水蜜桃 茭白 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文煊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜 山核桃 贮藏 板栗 大户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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