您的位置： 专家智库 > >

唐军

作品数：8 被引量：8H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市高等教育教学改革研究项目公益性行业(农业)科研专项国家兔产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学政治法律经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 15个文化科学
  • 10个农业科学
  • 9个经济管理
  • 8个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个艺术

主题

  • 10个教育
  • 8个蛋白
  • 8个淀粉
  • 7个大学生
  • 7个蛋白质
  • 7个政治
  • 7个思想政治
  • 6个大学生思想
  • 6个大学生思想政...
  • 6个大学生思想政...
  • 6个学生思想政治...
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶
  • 5个低盐
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个动力学
  • 4个弹性蛋白
  • 4个弹性蛋白酶
  • 4个蛋白功能性质

机构

  • 18个西南大学
  • 5个西南农业大学
  • 3个重庆市农产品...
  • 1个长江师范学院
  • 1个成都学院
  • 1个福建农林大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个成都大学
  • 1个西南交通大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个重庆市高等教...
  • 11个中央高校基本...
  • 10个公益性行业(...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个博士科研启动...
  • 8个重庆市自然科...
  • 7个国家兔产业技...
  • 6个重庆市科技攻...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家级大学生...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个重庆市教育科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个科技部三峡移...
  • 3个辽宁省自然科...

传媒

  • 14个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个西南大学学报...
  • 9个西南农业大学...
  • 8个西南师范大学...
  • 7个肉类研究
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个包装工程
  • 5个食品研究与开...
  • 5个四川食品与发...
  • 5个管理观察
  • 4个中国调味品
  • 4个中国养兔
  • 4个西南农业大学...

地区

  • 17个重庆市
  • 1个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亨洪
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：野生大茶树 ISSR分析 ISSR 聚类分析 挥发性组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：学位论文 酱肉 软罐头 学位论文质量 研究生学位论文
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨吉霞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乳酸菌 近江牡蛎 榨菜 泡菜 胞外酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏阳毅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：学风 改革教学 过程控制 教学模式改革 良好学风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚永彪
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肌原纤维蛋白 兔肉 肌原纤维 功能特性 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈嘉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 掺假 葛粉 甘薯 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓娟
供职机构：西南大学
研究主题：大学生 马克思主义 中国共产党 学科 人民
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杨毅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 鸡汤 肌原纤维蛋白 肌原纤维 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0