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张盈

作品数:4 被引量:20H指数:3
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金:天津市自然科学基金天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
相关领域:农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理

主题

  • 12个酵母
  • 11个发酵
  • 10个抗氧化
  • 9个风味
  • 8个抑菌
  • 8个抑菌效果
  • 8个葡萄球菌
  • 8个球菌
  • 8个金黄色葡萄球...
  • 8个黄色葡萄球菌
  • 7个渍菜
  • 7个腌渍
  • 7个腌渍菜
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 4个代谢
  • 4个代谢产物
  • 4个蛋白质饲料
  • 4个低盐
  • 4个地膜

机构

  • 11个天津科技大学
  • 4个天津市食品加...
  • 3个教育部
  • 3个山西师范大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个中国科学院
  • 2个天津农学院
  • 2个天津市畜牧兽...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个九江学院
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津工业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个遵义师范学院

资助

  • 10个天津市科技发...
  • 9个天津市科技攻...
  • 8个天津市自然科...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个天津市科技支...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个天津市农业科...
  • 4个天津市科技攻...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个天津市科技支...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...

传媒

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  • 6个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个酿酒科技
  • 6个中国食品添加...
  • 5个氨基酸和生物...
  • 5个中国酿造
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  • 5个安徽农业科学
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个华北农学报
  • 4个饲料研究
  • 4个食品科技
  • 4个微生物学通报
  • 4个林产化学与工...
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个北京林业大学...
  • 3个药物生物技术

地区

  • 10个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个山西省
12 条 记 录,以下是 1-10
王昌禄
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 选育 香椿 乳酸菌 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张民
供职机构:天津科技大学
研究主题:控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勉华
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 红曲 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文杰
供职机构:教育部
研究主题:饲料 添加剂 断奶仔猪 仔猪 日粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆礼
供职机构:天津科技大学
研究主题:香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾俊华
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:S-腺苷-L-蛋氨酸 腺苷蛋氨酸 红色素 红曲红色素 光稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋志文
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:亚硝酸盐 降解菌 降解 乳酸菌 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红娟
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:红曲红色素 光稳定性 红色素 护色作用 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李士炼
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:阿魏酸 大孔吸附树脂 香兰素 薄层层析法 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武晋海
供职机构:山西师范大学
研究主题:柿果 乳酸菌 酵母菌 抑菌效果 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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