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汪金杰
作品数:
4
被引量:29
H指数:3
供职机构:
浙江工商大学食品与生物工程学院
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发文基金:
浙江省自然科学基金
浙江省科技攻关计划
浙江省重点科技计划
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
王向阳
浙江工商大学食品与生物工程学院
黄建颖
浙江工商大学食品与生物工程学院
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王向阳
供职机构:浙江工商大学
研究主题:桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
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所获资助
研究领域
黄建颖
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:壳聚糖 CMC 壳聚糖衍生物 保鲜效果 蓝莓
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