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熊晓辉

作品数：15 被引量：195H指数：9
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个食品
  • 7个发酵
  • 6个深层发酵
  • 5个多糖
  • 5个饮料
  • 5个色素
  • 5个食品添加剂
  • 5个食用
  • 4个液体深层发酵
  • 4个营养
  • 3个蛋白
  • 3个血清溶血素
  • 3个液体培养法
  • 3个抑菌
  • 3个营养物质
  • 3个溶血素
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个液态发酵
  • 2个抑菌作用

机构

  • 8个南京农业大学
  • 3个南京教育学院
  • 2个安徽农业技术...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个河北省农林科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个渤海大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个南京晓庄学院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个江苏省农业三...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省大学生...
  • 1个广东省高等学...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省质量技...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个中国畜产与食...
  • 4个南京农业大学...
  • 4个食用菌
  • 4个中国食用菌
  • 3个中国调味品
  • 3个大豆科学
  • 3个华北农学报
  • 3个农牧产品开发
  • 3个安徽农业技术...
  • 2个工业微生物
  • 2个农业科技管理
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 2个食品与机械

地区

  • 6个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
沈爱光
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：灵芝 植酸酶 红曲色素 液体深层发酵 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈昌
供职机构：南京农业大学
研究主题：灵芝 深层发酵 植酸酶 酵母 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梅申
供职机构：河北省农林科学院
研究主题：大豆 植酸酶 豆奶 农业科技成果 不育株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张李阳
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：药用真菌 免疫力 固体发酵 发酵产物 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆丽霞
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：PUFA 多不饱和脂肪酸 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴明忠
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：灵芝 免疫功能 保健食品 灵芝孢子粉 冲剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕心泉
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 富硒茶 饮料 食品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙力军
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙力军
供职机构：安徽农业技术师范学院
研究主题：发酵剂 Β-葡萄糖苷酶 发酵条件 栀子蓝色素 秸秆发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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