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王湘竹

作品数：5 被引量：25H指数：4
供职机构：兴安职业技术学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区教育厅基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
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  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个发酵
  • 4个乳杆菌
  • 4个食品
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  • 3个乳粉
  • 3个生乳
  • 3个体外
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  • 3个降胆固醇
  • 3个发酵食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢工程
  • 1个单胞菌
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  • 1个蛋白
  • 1个蛋白基因
  • 1个蛋白鉴定
  • 1个蛋白酶
  • 1个低聚木糖
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机构

  • 4个内蒙古农业大...
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个天津科技大学
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  • 1个内蒙古化工职...
  • 1个兴安职业技术...

资助

  • 5个内蒙古自治区...
  • 3个内蒙古自治区...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家教育部博...
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传媒

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  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个酿酒科技
  • 1个饮食科学

地区

  • 5个内蒙古
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈忠军
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳杆菌 酵母 发酵工艺 抑菌物质 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于娜
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳杆菌 细菌素 抑菌作用 抑菌物质 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：兴安职业技术学院
研究主题：沙果 米糠 冷冻干燥食品 抗老化 食品加工工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晶晶
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胆汁 发酵食品 降胆固醇 体外筛选 生乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马文龙
供职机构：内蒙古化工职业学院
研究主题：中营养 损失率 生产过程 乳粉 营养素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘子龙
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胆汁 发酵食品 降胆固醇 体外筛选 生乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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