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胡烨

作品数：6 被引量：28H指数：3
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个建筑科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个保鲜
  • 8个抑菌
  • 8个酮类
  • 8个酮类化合物
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 8个响应面法优化
  • 7个养殖
  • 6个抑菌作用
  • 6个营养
  • 6个双螺杆挤压
  • 6个组织化
  • 5个蛋白
  • 5个对虾
  • 5个养殖大黄鱼
  • 5个营养成分
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白水解
  • 4个油脂
  • 3个蛋白水解物

机构

  • 11个浙江海洋学院
  • 2个浙江海洋大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个国家海洋技术...
  • 1个渤海大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个佳木斯大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个浙江省淡水水...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个浙江省食品安...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个浙江省教育厅...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个浙江省公益性...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个舟山市科技计...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 11个中国食品学报
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品工业
  • 7个海洋与湖沼
  • 7个浙江海洋学院...
  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与生物技...
  • 5个2009年中...
  • 4个农业机械
  • 4个渔业现代化
  • 4个上海海洋大学...
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个中国生化药物...
  • 3个水产学报
  • 3个中国寄生虫学...
  • 3个营养学报
  • 3个江西食品工业
  • 3个河南工业大学...
  • 2个中国调味品

地区

  • 9个浙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
罗红宇
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 酶解 抗氧化 抗氧化性能 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朋
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕宏飞
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：脂肪酶 橄榄油 乳化法 脂肪酶活性 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛建美
供职机构：浙江省淡水水产研究所
研究主题：生物膜 响应面分析法 海芦笋 循环水养殖系统 生物填料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何键东
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建东
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：大黄鱼 冰温保鲜 冰点调节剂 养殖大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴冬梅
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：凡纳滨对虾 虾仁 保鲜 LITOPENAEUS_VANNAMEI 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐青
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：海芦笋 响应面分析法 组织化 双螺杆挤压 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：响应面分析法 组织化 双螺杆挤压 海泥 美容功效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：国家海洋技术中心
研究主题：抗氧化活性 波浪 化学成分 浮标 存储介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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