您的位置： 专家智库 > >

谭勇

作品数：18 被引量：52H指数：4
供职机构：海南省农业科学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 21个化学工程
  • 19个医药卫生
  • 18个生物学
  • 13个理学
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
  • 6个动力工程及工...
  • 5个矿业工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个天文地球
  • 1个交通运输工程

主题

  • 20个食品
  • 20个活性
  • 20个发酵
  • 19个胡椒
  • 18个抗氧化
  • 17个多酚
  • 17个提取物
  • 17个壳聚糖
  • 17个保鲜
  • 16个贮藏
  • 16个抗氧化性
  • 14个椰子
  • 14个饮料
  • 13个多酚提取
  • 13个营养
  • 12个芽孢
  • 12个腰果梨
  • 12个乙醇
  • 12个抑菌
  • 10个冻干

机构

  • 24个海南大学
  • 9个海南省农业科...
  • 8个中国热带农业...
  • 7个华南热带农业...
  • 2个华南热带作物...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个海南师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个西南大学
  • 1个许昌学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个海南省农垦设...

资助

  • 20个海南省自然科...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 14个“十一五”国...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个海南省重点科...
  • 8个海口市重点科...
  • 8个海南省科学事...
  • 7个海南省教育厅...
  • 6个海南省教育厅...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个科研院所技术...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个华南热带农业...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个海南省重点科...
  • 3个海南省科技攻...

传媒

  • 20个食品科学
  • 17个食品科技
  • 16个食品工业科技
  • 16个热带作物学报
  • 16个食品研究与开...
  • 14个食品工业
  • 12个中国酿造
  • 12个安徽农业科学
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个现代食品科技
  • 10个中国调味品
  • 10个热带农业科学
  • 10个保鲜与加工
  • 10个热带生物学报
  • 8个农业工程技术...
  • 7个江苏农业科学
  • 7个广东农业科学
  • 6个农业工程学报
  • 6个2010年中...
  • 5个食品与机械

地区

  • 30个海南省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
谢辉
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦志浩
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 刚果12号桉 桉树 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张容鹄
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 槟榔 脱皮 果皮 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何艾
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 果皮 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔璐
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：果皮 胡椒 太阳能干燥 芽孢杆菌 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯建成
供职机构：海南大学
研究主题：胡椒 透明质酸 果皮 大肠杆菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 椰子 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0