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2024年8月17日星期六

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辛晓晨: 作品数：4 被引量：26H指数：3; 供职机构：海南大学食品学院更多>>; 发文基金：国家教育部博士点基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

盛灵芝海南大学食品学院
袁腊梅海南大学食品学院
裴志胜海南大学食品学院
张海德海南大学食品学院
普凤娇海南大学食品学院

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

10个轻工技术与工...
8个医药卫生
8个农业科学
6个生物学
6个化学工程
6个理学
5个文化科学
4个自动化与计算...
2个经济管理
2个环境科学与工...
2个一般工业技术
2个社会学
1个天文地球
1个石油与天然气...
1个金属学及工艺

主题

10个响应面
9个色谱
8个相色谱
8个响应面法
7个蛋白质
7个脂肪酸组成
7个质谱
6个蛋白
6个多酚
5个脂肪酸组成分...
5个质谱法
5个气相
5个气相色谱
5个气相色谱-质...
5个紫外
5个紫外分光光度
5个紫外分光光度...
5个响应面法优化
5个分光光度法
4个淀粉

机构

9个海南大学
4个华南热带农业...
4个中国热带农业...
2个华南农业大学
1个福建农林大学
1个福建农业大学
1个福建农学院
1个伦敦大学
1个山东大学
1个华南理工大学
1个琼州学院
1个中山大学
1个韶关学院
1个中华人民共和...
1个莆田市农业科...
1个热带作物生物...
1个广州市澳键丰...

资助

9个“十一五”国...
7个国家科技支撑...
7个国家自然科学...
7个海南省自然科...
6个海南省教育厅...
5个国家教育部博...
4个海南省教育厅...
4个中央级公益性...
4个华南热带农业...
4个公益性行业(...
3个博士科研启动...
3个公益性行业科...
3个国家级大学生...
3个海口市重点科...
3个海南省研究生...
3个海南省重点科...
2个广东省自然科...
2个国家高技术研...
2个海南省高等学...
2个中国博士后科...

传媒

10个食品科学
8个食品科技
8个食品研究与开...
7个食品工业科技
6个热带作物学报
5个中国调味品
5个中国酿造
5个食品与发酵工...
5个安徽农业科学
5个食品工业
5个热带农业工程
5个现代食品科技
4个中国乳品工业
4个食品与机械
4个热带农业科学
4个热带生物学报
3个江苏农业科学
3个广东农业科学
3个天然产物研究...
3个酿酒科技

地区

9个海南省
1个广东省

共 10 条记录，以下是 1-10

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张海德: 供职机构：海南大学; 研究主题：槟榔木瓜蛋白酶酱油木薯槟榔碱; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

袁腊梅: 供职机构：海南大学食品学院; 研究主题：超声-微波协同萃取压热法抗性淀粉抗菌活性槟榔提取物; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

裴志胜: 供职机构：海南大学; 研究主题：响应面法优化响应面法食品工艺学实验肌原纤维蛋白超声-微波协同萃取; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

盛灵芝: 供职机构：海南大学食品学院; 研究主题：响应面法超声-微波协同萃取活性试验抗氧化活性抗氧化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈文学: 供职机构：海南大学; 研究主题：抗氧化抑菌番木瓜提取物胡椒; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

胡月英: 供职机构：海南大学材料与化工学院; 研究主题：抑菌番木瓜抑菌机理多肽饮料酿造; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李从发: 供职机构：海南大学; 研究主题：椰子水细菌纤维素腰果梨发酵胡椒; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘四新: 供职机构：海南大学; 研究主题：细菌纤维素椰子水椰子发酵腰果梨; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

普凤娇: 供职机构：海南大学食品学院; 研究主题：超声-微波协同萃取响应面法优化响应面法紫外分光光度法气相色谱-质谱法; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

林俊芳: 供职机构：华南农业大学; 研究主题：草菇蛹虫草克隆甘蔗金针菇; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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