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龚二生

作品数:8 被引量:33H指数:3
供职机构:南昌大学更多>>
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领域

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主题

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  • 11个糙米
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  • 10个理化性
  • 10个抗氧化
  • 9个膳食纤维
  • 9个相色谱
  • 8个冻融稳定性
  • 8个多酚
  • 8个液相色谱
  • 8个油脂
  • 8个蒸煮
  • 8个高效液相
  • 7个动力学
  • 6个淀粉性质
  • 6个原花青素
  • 5个蛋白
  • 5个低温高湿
  • 5个液相色谱法
  • 5个色谱法

机构

  • 14个南昌大学
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  • 1个中国热带农业...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个南昌铁路局
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江西科技师范...
  • 1个学研究院

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个食品科学与技...
  • 7个长江学者和创...
  • 6个江西省科技支...
  • 4个国家高技术研...
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传媒

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  • 7个高压物理学报
  • 7个江西食品工业
  • 6个食品科技
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  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品工业

地区

  • 15个江西省
15 条 记 录,以下是 1-10
刘成梅
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗舜菁
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万婕
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 膳食纤维 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符珍
供职机构:南昌大学
研究主题:真空密封 大米淀粉 断点 边线 包装袋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马烨
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:纯化 红米 抗氧化 响应面优化 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟俊桢
供职机构:南昌大学
研究主题:Β-乳球蛋白 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玫美
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:纯化 红米 抗氧化 响应面优化 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪志宇
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大米淀粉 理化性质 大米陈化过程 糙米 丙二醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊玉峰
供职机构:南昌铁路局
研究主题:大米淀粉 不溶性膳食纤维 改性纤维 理化性质 冻融稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹常春
供职机构:南昌大学
研究主题:血细胞分析仪 氯霉素 企业文化 乙二胺四乙酸 纯净水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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