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2024年7月25日星期四

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刘芳芳: 作品数：20 被引量：14H指数：2; 供职机构：四川大学更多>>; 发文基金：四川省教育厅科学研究项目成都市科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

赵志峰四川大学
张希四川大学
高颖四川大学
何强四川大学
蒋茜四川大学

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

16个轻工技术与工...
12个医药卫生
12个农业科学
11个文化科学
8个经济管理
8个生物学
8个化学工程
7个理学
6个自动化与计算...
5个环境科学与工...
4个金属学及工艺
4个机械工程
4个一般工业技术
3个天文地球
3个电子电信
3个建筑科学
3个政治法律
2个矿业工程
1个哲学宗教
1个电气工程

主题

10个饮料
10个曲霉
9个调味
9个调味料
9个多糖
9个抑菌
9个营养
9个生物降解
8个蛋白
8个蛋液
8个淀粉
8个银耳
7个蛋清
7个栽培
6个代谢
6个蛋白质
6个地衣
6个地衣芽孢杆菌
5个蛋清液
4个单硬脂酸甘油...

机构

14个四川大学
3个四川工商职业...
2个四川联合大学
2个教育部
1个成都科技大学
1个华中科技大学
1个成都大学
1个同济医科大学
1个山东大学
1个上海交通大学
1个中国科学院
1个西华大学
1个重庆大学
1个中国工程物理...
1个中国科学技术...
1个浙江工商大学
1个中国科学院大...
1个成都市食品药...

资助

10个国家自然科学...
6个四川省科技计...
5个四川省教育厅...
5个四川省自然科...
5个成都市科技攻...
5个国家教育部博...
5个肉类加工四川...
4个四川省应用基...
4个教育部“新世...
4个中央高校基本...
3个国家高技术研...
3个国家科技支撑...
3个农业科技园
3个中国博士后科...
3个四川省科技支...
3个国家公益性行...
3个国家科技基础...
3个四川省国际科...
2个国家重点基础...
2个四川省青年科...

传媒

12个中国调味品
11个食品科技
11个食品与发酵科...
9个食品工业科技
9个食品研究与开...
8个食品工业
6个中国酿造
6个四川大学学报...
6个粮食与油脂
6个四川食品与发...
5个食品与发酵工...
5个安徽农业科学
5个酿酒科技
5个轻工科技
4个中国皮革
4个食品科学
4个食品与机械
4个中国油脂
4个皮革科学与工...
3个北京林业大学...

地区

17个四川省

共 17 条记录，以下是 1-10

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赵志峰: 供职机构：四川大学; 研究主题：花椒花椒油花椒精油山椒蛋清液; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张希: 供职机构：四川大学; 研究主题：胶体液摇瓶发酵饮料甜度蜂王浆; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

高颖: 供职机构：四川大学; 研究主题：即食烘制胶体液热凝固布丁; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

何强: 供职机构：四川大学; 研究主题：茶多酚抗氧化活性花椒抗氧化郫县豆瓣; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陶瑞霄: 供职机构：四川工商职业技术学院; 研究主题：银耳粗多糖青稞含片多糖; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

贾冬英: 供职机构：四川大学; 研究主题：生物降解桑叶氯氰菊酯乙醇浸提水浸提; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

姚开: 供职机构：四川大学; 研究主题：生物降解降解氯氰菊酯植物单宁桑叶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

迟原龙: 供职机构：四川大学; 研究主题：桑叶泡菜桑叶粉胶原酶法水解; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

蒋茜: 供职机构：四川大学; 研究主题：香味物质浸泡啤酒 HS-SPME GC-MS; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李彪: 供职机构：四川大学; 研究主题：微震监测地下厂房白鹤滩水电站开挖微震; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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