公共文化服务平台

2024年7月3日星期三

|

欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台

登录 | 注册 | 进入后台

[APP下载]

[APP下载]

扫一扫,既下载

全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询

您的位置： 专家智库 > >

孙志明: 作品数：12 被引量：0H指数：0; 供职机构：河南工业大学更多>>; 发文基金：河南省社会科学界联合会调研课题更多>>; 相关领域：轻工技术与工程文化科学社会学更多>>

合作作者

王岸娜河南工业大学
吴立根河南工业大学
王晓曦河南工业大学
杜新丽河南工业大学
王岸明河南工业大学

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

18个轻工技术与工...
13个文化科学
11个经济管理
11个农业科学
9个化学工程
9个自动化与计算...
9个医药卫生
9个理学
8个生物学
5个环境科学与工...
5个一般工业技术
3个矿业工程
3个金属学及工艺
3个机械工程
3个建筑科学
2个电气工程
2个社会学
2个政治法律
2个自然科学总论
1个哲学宗教

主题

14个食品
12个色谱
12个小麦
12个小麦粉
12个麦粉
11个淀粉
11个风味
10个蛋白
9个多酚
8个单甘酯
7个蛋白质
6个多酚氧化
5个蛋糕
5个低聚糖
5个淀粉含量
5个淀粉酶
5个调味
4个代谢
4个蛋黄
4个蛋清

机构

18个河南工业大学
3个江南大学
3个河南农业大学
3个郑州工程学院
2个河南省农业科...
2个无锡轻工大学
1个河南工业贸易...
1个青岛海洋大学
1个西安交通大学
1个华南理工大学
1个中国农业大学
1个中南大学
1个中国海洋大学
1个吉林粮食高等...

资助

10个国家自然科学...
9个河南省科技攻...
7个河南省教育厅...
7个中央级公益性...
6个国家科技支撑...
6个博士科研启动...
6个公益性行业(...
5个国家科技重大...
5个河南省高校科...
4个“十一五”国...
4个高层次人才科...
4个公益性行业科...
4个国家现代农业...
4个小麦产业技术...
3个国家小麦产业...
3个河南省高等教...
3个河南省高等学...
3个河南省农业科...
3个教育部“新世...
2个河南省自然科...

传媒

10个食品科学
10个河南工业大学...
9个食品工业科技
9个食品科技
9个粮食与饲料工...
9个食品与机械
9个粮食与油脂
9个食品研究与开...
9个中国粮油学报
9个粮油加工
8个农业机械
7个粮油食品科技
6个食品与发酵工...
6个农产品加工（...
5个食品工业
5个农产品加工
5个中国西部科技
5个粮食加工
5个现代食品科技
5个现代面粉工业

地区

17个河南省
1个湖南省

共 18 条记录，以下是 1-10

全选清除导出

吴立根: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：谷氨酰胺酶猕猴桃玉米种皮可食包装多酚; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王岸娜: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：谷氨酰胺酶猕猴桃玉米种皮可食包装多酚; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王晓曦: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：小麦膳食纤维小麦粉可食包装馒头; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杜新丽: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：营销策略研究营销策略网络营销高校市场液态奶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王岸明: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：可食包装特殊气味乌龙茶玉米种皮抗老化剂; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

肖靖: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：风味增强剂风味化合物龙井茶下脚料微波处理; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李雪琴: 供职机构：河南工业大学粮油食品学院; 研究主题：冷冻面团面食制品馒头切条马铃薯全粉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

钱怡: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：盐碱水精滤机中心温度谷氨酰胺酶食盐水; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

竹建德: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：可食包装谷氨酰胺酶鸡骨泥卡拉胶乌龙茶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

沈贞: 供职机构：河南工业大学; 研究主题：茶渣风味化合物信阳毛尖挥发性香味物质滋味成分; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

全选清除导出

共2页<1 2>

执行隐藏清空

用户登录

用户反馈

标题：

*标题长度不超过50

邮箱：

*

反馈意见：

反馈意见字数长度不超过255

验证码：

看不清楚？点击换一张