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李仁菊

作品数:6 被引量:81H指数:6
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金:国家科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 1个经济管理

主题

  • 7个食品
  • 7个活性
  • 6个多酚
  • 6个抑菌
  • 6个微波
  • 6个抗氧化
  • 6个黄酮
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个冻干
  • 4个等温线
  • 3个蛋白
  • 3个芽孢
  • 2个代谢
  • 2个代谢通路
  • 2个代谢组学
  • 2个代用茶
  • 2个袋包装
  • 2个单甘酯
  • 2个单糖

机构

  • 7个广西大学
  • 1个广西科学院
  • 1个湖南中医药大...
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江建设职业...
  • 1个常州市武进质...

资助

  • 6个广西壮族自治...
  • 5个广西壮族自治...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个广西壮族自治...
  • 3个广西大学科研...
  • 3个广西青年科学...
  • 3个广西省自然科...
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  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家农业科技...
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传媒

  • 7个食品科学
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  • 7个现代食品科技
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  • 4个食品与发酵工...
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  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个广西大学学报...
  • 4个广西大学学报...
  • 3个中国调味品
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  • 3个轻工科技
  • 2个大众科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个饲料研究
  • 2个微生物学报
  • 2个时珍国医国药
  • 2个湖北农业科学
  • 2个酿酒科技

地区

  • 5个广西
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
7 条 记 录,以下是 1-7
颜栋美
供职机构:广西大学
研究主题:抑菌活性 贝类 多酚 金花茶 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘华
供职机构:广西大学
研究主题:冰淇淋 黑芝麻 质量指标 生产工艺 姜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构:广西大学化学化工学院
研究主题:菠萝浓缩汁 抑菌 黄酮类化合物 黄酮 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余炼
供职机构:湖南中医药大学
研究主题:抑菌活性 物种多样性 参苓白术散 克罗恩病 中医临床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦保耀
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王嵬
供职机构:浙江建设职业技术学院
研究主题:蜡样芽孢杆菌 抗氧化能力 总黄酮 总酚 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕建文
供职机构:广西大学
研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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