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李淳

作品数:10 被引量:18H指数:3
供职机构:云南农业大学更多>>
发文基金:云南省教育厅科学研究基金云南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个语言文字
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个多酚
  • 9个营养
  • 9个原料奶
  • 9个酸奶
  • 9个青稞
  • 8个多酚提取
  • 7个多酚化合物
  • 7个野生
  • 7个营养性
  • 7个色素
  • 7个体外
  • 7个体外抗氧化
  • 6个色素提取
  • 6个水代法
  • 6个水代法提取
  • 6个茶油
  • 5个单因素
  • 5个单因素实验
  • 5个滇橄榄
  • 5个电泳

机构

  • 13个云南农业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个山东农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个云南省肉牛和...
  • 1个会泽县畜牧局
  • 1个云南东恒经贸...
  • 1个云南东恒经贸...

资助

  • 9个云南省教育厅...
  • 8个云南省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个国家大学生创...
  • 2个云南省科技攻...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个云南省科技创...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个NSFC—云...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个云南省重点学...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个长沙市科技局...

传媒

  • 10个中国食物与营...
  • 7个中国奶牛
  • 6个中国乳品工业
  • 6个云南农业大学...
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个肉类研究
  • 3个中国乳业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个中国家禽
  • 2个黄牛杂志
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工
  • 2个大理学院学报...
  • 2个英语广场(学...
  • 2个商情

地区

  • 12个云南省
  • 1个北京市
13 条 记 录,以下是 1-10
李永强
供职机构:云南农业大学
研究主题:青稞 多酚 抗氧化活性 花色苷 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨士花
供职机构:云南农业大学
研究主题:青稞 多酚 抗氧化活性 色素 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
初雅洁
供职机构:云南农业大学
研究主题:抗氧化活性 体外抗氧化 多酚 热稳定性 水牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏晓辉
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:热稳定性 水牛奶 茶油 水代法提取 水代法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建平
供职机构:云南农业大学
研究主题:精深加工 青稞 膳食纤维 复合物 单因素实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张一鸣
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:色素 提取工艺优化 青稞 体外抗氧化活性 色素提取工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艾祥
供职机构:云南农业大学
研究主题:乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景宏涛
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:野生 多酚提取 多酚 滇橄榄 无机盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳晓川
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:野生 多酚提取 多酚 滇橄榄 茶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄佳琦
供职机构:中国农业科学院农业信息研究所
研究主题:农户 食物消费 抗氧化活性 色素 食物安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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