您的位置： 专家智库 > >

林红辉

作品数：9 被引量：38H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个化学工程
  • 13个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 13个乳化
  • 12个淀粉
  • 12个油脂
  • 12个微胶囊
  • 12个烯基琥珀酸
  • 11个淀粉酯
  • 11个微胶囊化
  • 10个乳化剂
  • 10个喷雾干燥
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个乳化性
  • 9个响应面
  • 8个响应面分析法
  • 7个多糖
  • 6个蛋白粉
  • 6个电镜
  • 5个蛋白含量
  • 5个电镜扫描
  • 5个性能研究

机构

  • 13个南昌大学
  • 2个江西师范大学
  • 2个西南林业大学
  • 1个广西农业科学...
  • 1个江西大学
  • 1个江苏省中医院
  • 1个江西工业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国热带农业...
  • 1个云南农业大学
  • 1个北京市食品工...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个广西作物遗传...
  • 1个学研究院
  • 1个江西维尔宝食...

资助

  • 13个长江学者和创...
  • 7个“十一五”国...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个食品科学与技...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个江西省自然科...
  • 3个江西省研究生...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个江西省主要学...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 13个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个中国油脂
  • 7个南昌大学学报...
  • 7个食品工业科技
  • 6个光谱学与光谱...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个江西食品工业
  • 4个中国食品学报
  • 3个现代化工
  • 3个微量元素与健...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个化学学报
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个西南农业学报
  • 3个食品科学技术...

地区

  • 10个江西省
  • 2个云南省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
郑为完
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春莉
供职机构：南昌大学
研究主题：耐酸型 乳化剂 性能研究 耐酸性 粉末油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任东东
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：粉末油脂 米渣蛋白 乳化剂 DHA藻油 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟学
供职机构：南昌大学
研究主题：淀粉酯 响应面分析法 DHA藻油 红外光谱 辛烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小娟
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊化 粉末油脂 米渣 红外光谱 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李积华
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：高良姜 菠萝 纤维素 甘蔗渣 火龙果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蜡质玉米淀粉 微胶囊化 油脂 包埋 淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
时浩
供职机构：南昌大学
研究主题：浊度法 食品油脂 乳状液稳定性 乳化剂 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振兴
供职机构：西南林业大学
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 高浓度 核桃花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0