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汤修琴

作品数：2 被引量：46H指数：2
供职机构：成都大学生物产业学院生物工程系更多>>
相关领域：农业科学化学工程医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个文化科学

主题

  • 2个亚硝胺
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸钠
  • 2个亚硝酸盐
  • 1个袋装
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个低糖
  • 1个地方工科
  • 1个地方工科院校
  • 1个地方院校
  • 1个调味
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  • 1个豆渣
  • 1个豆制品
  • 1个多酚
  • 1个多酚氧化
  • 1个多酚氧化酶

机构

  • 2个成都大学

资助

  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个成都市科技局...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...

传媒

  • 2个食品科技
  • 2个四川食品与发...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中小企业科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国商办工业
  • 1个食用菌
  • 1个适用技术之窗
  • 1个食品工业
  • 1个西部粮油科技
  • 1个现代预防医学
  • 1个中国食用菌
  • 1个酿酒科技
  • 1个广州食品工业...
  • 1个杭州食品科技
  • 1个肉类研究

地区

  • 2个四川省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
余华
供职机构：成都大学
研究主题：酸奶 生产工艺 茄子 海带多糖 食品营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹丽容
供职机构：成都大学生物产业学院生物工程系
研究主题：亚硝酸钠 亚硝胺 剂量效应关系 清除率 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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