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王稳航

作品数：159 被引量：536H指数：14
供职机构：天津科技大学更多>>
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共 98 条 记 录，以下是 1-10
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕安国
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合膜 卡拉胶 可食膜 营养 明胶
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李玉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黏菌 香菇 食用菌 粘菌 香菇菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药 抗氧化 微胶囊 生姜精油 山药淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路福平
供职机构：天津科技大学
研究主题：突变体 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因 磷脂酶D
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪洋
供职机构：天津科技大学
研究主题：胶原蛋白 嫩度 肉食品 肉嫩度 肠衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵可
供职机构：天津科技大学
研究主题：焙烤食品 食品配料 过敏源 碱法 挤出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐倩倩
供职机构：天津科技大学
研究主题：兔肉干 兔肉 发色 腌渍 獭兔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩红
供职机构：天津科技大学
研究主题：卡拉胶 大豆肽 可食膜 复合膜 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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