2024年7月20日
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许剑锋
作品数:
36
被引量:143
H指数:7
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市教育委员会重点学科基金
上海市委属高校高水平特色发展项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
生物学
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合作作者
吴文惠
上海海洋大学食品学院
吕留庄
上海海洋大学食品学院
刘克海
上海海洋大学食品学院
许倩倩
上海海洋大学食品学院
汪雯翰
上海市农业科学院
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吴文惠
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
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研究领域
吕留庄
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:花青素 抗氧化 野生蓝莓 细胞活力 金黄色葡萄球菌
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刘克海
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:基因载体 修饰 功能肽 聚乙烯亚胺 单糖组成
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许倩倩
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:花青素 活性成分 成熟果实 核磁共振 化学成分分析
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刘艳芳
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:灵芝 多糖 子实体 灵芝多糖 Β-葡聚糖
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包斌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:纤溶作用 纤溶 胶原蛋白 沙葱 海洋微生物
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吴慧斌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:沼液 化学成分 抑制率 炎症 苯乙酸
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唐庆九
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:灵芝 多糖 子实体 灵芝多糖 三萜
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侯媛媛
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:抑菌 食源性致病菌 抑菌活性 黄芩 抑制率
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汪雯翰
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:灵芝 猴头菌 菌丝体 子实体 巨噬细胞
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