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赵丽珺

作品数：5 被引量：184H指数：5
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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地区

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共 6 条 记 录，以下是 1-6
齐凤兰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 发酵食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
瞿晓华
供职机构：上海交通大学
研究主题：计算流体力学 数值模拟 汽车空调 分离式热管 冷藏库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕斌
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：PH值 保鲜加工 冷藏 乌鳢 糖元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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