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金艳

作品数：12 被引量：8H指数：2
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共 12 条 记 录，以下是 1-10
林松毅
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王睦
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 酸奶 微胶囊 高压脉冲电场 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明源
供职机构：吉林大学
研究主题：海藻糖 高压脉冲电场 酶活性 高浓度 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美硕
供职机构：吉林大学
研究主题：海藻糖 高压脉冲电场 酶活性 碱性蛋白酶 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艺
供职机构：吉林大学
研究主题：海藻糖 高压脉冲电场 酶活性 蛋清粉 脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晓然
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋品 蛋白酶解液 还原力 抗氧化肽 种蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷涌光
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 PEF 电场强度 高电压脉冲电场 装载机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵桐
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋品 蛋白酶解液 高尿酸 还原力 葵花盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢杰
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化肽 高压脉冲电场 大豆分离蛋白粉 蛋品 蛋白酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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