您的位置： 专家智库 > >

马宁

作品数：87 被引量：591H指数：16
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 54个农业科学
  • 33个医药卫生
  • 30个理学
  • 28个化学工程
  • 26个文化科学
  • 25个经济管理
  • 22个生物学
  • 20个环境科学与工...
  • 10个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 6个水利工程
  • 4个政治法律
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个核科学技术

主题

  • 44个食品
  • 38个抗氧化
  • 37个蛋白
  • 37个活性
  • 33个色谱
  • 31个营养
  • 31个保鲜
  • 30个细胞
  • 29个食用
  • 28个多糖
  • 28个质谱
  • 27个农产
  • 27个大米
  • 26个膨化
  • 25个淀粉
  • 24个纳米
  • 22个深加工
  • 21个杏鲍菇
  • 17个多酚
  • 12个稻谷

机构

  • 62个南京财经大学
  • 36个南京农业大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个南京经济学院
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个东南大学
  • 2个江南大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个天津商业大学
  • 2个国家知识产权...
  • 2个深圳出入境检...
  • 1个合肥学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学
  • 1个常州大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个上海市第一妇...

资助

  • 49个国家自然科学...
  • 35个国家现代农业...
  • 34个国家科技支撑...
  • 30个江苏高校优势...
  • 28个江苏省自然科...
  • 26个公益性行业(...
  • 25个江苏省高校自...
  • 22个国家高技术研...
  • 18个江苏省科技支...
  • 18个江苏省“青蓝...
  • 17个江苏高校优势...
  • 14个“十一五”国...
  • 13个江苏省高校优...
  • 12个公益性行业科...
  • 12个江苏省农业科...
  • 10个国家公益性行...
  • 10个江苏省高等学...
  • 9个江苏省科技攻...
  • 9个引进国际先进...
  • 6个国家科技部农...

传媒

  • 63个食品科学
  • 32个中国农业科学
  • 32个中国粮油学报
  • 29个食品工业科技
  • 17个食品安全质量...
  • 13个中国食品学报
  • 13个农产品加工（...
  • 12个安徽农业科学
  • 12个食品研究与开...
  • 12个农产品加工
  • 11个食品与机械
  • 11个现代食品科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个分析试验室
  • 10个菌物学报
  • 9个农业工程学报
  • 9个食品科技
  • 9个食用菌学报
  • 9个粮食储藏
  • 8个粮食科技与经...

地区

  • 70个江苏省
  • 3个安徽省
  • 2个北京市
  • 2个山东省
  • 2个天津市
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
共 83 条 记 录，以下是 1-10
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴斐
供职机构：南京财经大学
研究主题：双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 食用菌 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：南京农业大学
研究主题：硒 黄顶菊 蛋白 外来入侵植物 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛志宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：海芦笋 系统发育分析 天然资源 内生真菌 化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0