您的位置： 专家智库 > >

马海乐

作品数：698 被引量：4,985H指数：32
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 450个轻工技术与工...
  • 272个农业科学
  • 246个化学工程
  • 216个医药卫生
  • 208个理学
  • 200个生物学
  • 183个文化科学
  • 119个环境科学与工...
  • 108个自动化与计算...
  • 91个经济管理
  • 63个机械工程
  • 62个一般工业技术
  • 41个电子电信
  • 37个建筑科学
  • 29个石油与天然气...
  • 29个动力工程及工...
  • 29个电气工程
  • 26个金属学及工艺
  • 25个天文地球
  • 25个交通运输工程

主题

  • 224个活性
  • 210个食品
  • 203个抗氧化
  • 190个发酵
  • 173个蛋白
  • 161个多糖
  • 158个超声波
  • 155个教学
  • 148个酶解
  • 137个色谱
  • 132个抗氧化活性
  • 131个纯化
  • 129个相色谱
  • 128个响应面
  • 120个营养
  • 116个黄酮
  • 112个光谱
  • 111个多酚
  • 108个红外
  • 99个细胞

机构

  • 362个江苏大学
  • 28个九江学院
  • 25个东南大学
  • 25个河南科技大学
  • 24个江南大学
  • 24个江苏理工大学
  • 15个中国农业大学
  • 13个西北农林科技...
  • 13个中国科学院
  • 13个江苏省农产品...
  • 11个天津科技大学
  • 8个江苏科技大学
  • 8个西北农业大学
  • 8个教育部
  • 8个浙江农林大学
  • 7个安徽农业大学
  • 7个宁波大学
  • 7个中国农业机械...
  • 7个上海市农业科...
  • 6个南京农业大学

资助

  • 287个国家自然科学...
  • 191个国家高技术研...
  • 179个江苏高校优势...
  • 174个中国博士后科...
  • 148个江苏省自然科...
  • 135个国家科技支撑...
  • 96个江苏省博士后...
  • 87个江苏省普通高...
  • 79个江苏省高校自...
  • 77个国家教育部博...
  • 70个江苏省科技支...
  • 61个江苏高校优势...
  • 52个“十一五”国...
  • 51个公益性行业(...
  • 49个江苏省农产品...
  • 46个江苏省高等学...
  • 45个国家现代农业...
  • 42个博士科研启动...
  • 38个江苏省农业科...
  • 36个江苏省“六大...

传媒

  • 265个食品工业科技
  • 193个食品科学
  • 135个农业工程学报
  • 130个中国食品学报
  • 128个食品科技
  • 126个现代食品科技
  • 125个食品与发酵工...
  • 115个食品研究与开...
  • 113个中国粮油学报
  • 112个农业机械学报
  • 110个安徽农业科学
  • 107个食品与机械
  • 107个食品工业
  • 94个江苏农业科学
  • 88个江苏大学学报...
  • 82个农产品加工（...
  • 70个农产品加工
  • 68个食品与生物技...
  • 58个中国酿造
  • 52个光谱学与光谱...

地区

  • 358个江苏省
  • 24个河南省
  • 17个江西省
  • 17个浙江省
  • 15个北京市
  • 10个上海市
  • 9个天津市
  • 8个陕西省
  • 6个山东省
  • 4个安徽省
  • 3个青海省
  • 3个广东省
  • 2个湖南省
  • 2个新疆
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个四川省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
共 503 条 记 录，以下是 1-10
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云亮
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制肽 多肽 发酵物 ACE抑制率 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴守一
供职机构：江苏大学生物与环境工程学院
研究主题：神经网络 超临界CO_2萃取 萃取 大米 豆油脱臭馏出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘忠礼
供职机构：美国加州大学
研究主题：催化 红外 红外辐射 热风干燥 红外加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王禹程
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 多肽 ACE抑制肽 发酵物 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共51页<12345678910>
聚类工具0