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马磊

作品数：16 被引量：54H指数：4
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目苏州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个一般工业技术
  • 7个理学
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  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 11个纳米
  • 10个乙烯
  • 10个乙烯醇
  • 10个涂膜
  • 10个烯醇
  • 10个聚乙烯
  • 10个聚乙烯醇
  • 10个保鲜
  • 10个保鲜效果
  • 8个蛋白
  • 8个贮藏
  • 8个复合涂膜
  • 7个松花
  • 7个松花蛋
  • 6个堆肥
  • 6个贮藏期
  • 4个代谢模型
  • 3个代谢
  • 3个代谢物
  • 3个单胞菌

机构

  • 16个南京农业大学
  • 2个常熟市屹浩食...
  • 1个滁州学院
  • 1个教育部
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个石河子大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个南通双和食品...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 10个国际科技合作...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个苏州市科技计...
  • 6个江苏省农业科...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家高技术研...
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  • 5个南京市科技发...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个苏北科技发展...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个教育部科学技...
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传媒

  • 11个农业工程学报
  • 8个食品科学
  • 8个南京农业大学...
  • 6个食品工业科技
  • 4个中国农业科技...
  • 4个微生物学报
  • 4个包装工程
  • 3个环境科学学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个生态学报
  • 2个植物营养与肥...
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个土壤学报
  • 2个中国环境科学
  • 2个江苏农业学报

地区

  • 15个江苏省
  • 1个安徽省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘东阳
供职机构：南京农业大学
研究主题：堆肥 木霉 发酵 哈茨木霉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔志坚
供职机构：南京农业大学
研究主题：蛋白 内切纤维素酶 酶学 酶促反应 BGI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈其荣
供职机构：南京农业大学
研究主题：生物有机肥 水稻 木霉 农业集约化 连作
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章建浩
供职机构：南京农业大学
研究主题：干腌火腿 低温等离子体 冷杀菌 火腿 蛋白质水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙门
供职机构：滁州学院
研究主题：噬菌体 聚乙烯醇 紫胶 嫩化 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋野
供职机构：南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：紫胶 聚乙烯醇 纳米 保鲜效果 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明明
供职机构：南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：低温等离子体 保鲜效果 贮藏 牛肉 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾凤兰
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜效果 纳米Α-FE2O3 鸡蛋 聚乙烯醇 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪有志
供职机构：南京农业大学
研究主题：木霉 潮霉素 复合微生物菌剂 抗性筛选 单基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭开明
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜效果 复合涂膜 聚乙烯醇 聚偏二氯乙烯 纳米SIO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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