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魏宝东

作品数:163 被引量:909H指数:17
供职机构:沈阳农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 132个轻工技术与工...
  • 106个农业科学
  • 63个医药卫生
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  • 8个电子电信
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  • 6个水利工程
  • 5个交通运输工程
  • 5个语言文字

主题

  • 85个贮藏
  • 81个保鲜
  • 71个食品
  • 63个发酵
  • 61个果实
  • 60个活性
  • 57个抗氧化
  • 57个冷藏
  • 57个采后
  • 56个教学
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  • 49个蓝莓
  • 47个营养
  • 45个蛋白
  • 45个植物
  • 45个香气
  • 43个多酚
  • 43个水果

机构

  • 123个沈阳农业大学
  • 10个中国农业科学...
  • 8个辽宁省农业科...
  • 5个中华人民共和...
  • 5个国家农产品保...
  • 5个辽宁省果树科...
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  • 3个天津大学
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  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
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  • 2个鞍山师范学院

资助

  • 68个国家自然科学...
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  • 25个辽宁省科技厅...
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  • 22个辽宁省科技厅...
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传媒

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  • 29个农产品加工(...
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  • 27个安徽农业科学

地区

  • 119个辽宁省
  • 11个北京市
  • 3个天津市
  • 2个上海市
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
  • 1个新疆
142 条 记 录,以下是 1-10
程顺昌
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
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纪淑娟
供职机构:吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题:南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 冷藏 西兰花 常温 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鑫
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:南果梨 冷藏 蓝莓 西兰花 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白冰
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP处理 白腐真菌 美拉德反应 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江阔
供职机构:中国科学院植物研究所
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋东华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑛博
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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