您的位置： 专家智库 > >

倪春梅

作品数：17 被引量：91H指数：6
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 11个农业科学
  • 11个文化科学
  • 9个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个军事

主题

  • 13个发酵
  • 11个干酪
  • 9个蛋白
  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个食品
  • 8个营养
  • 8个酸奶
  • 7个抑菌
  • 7个益生菌
  • 7个牛乳
  • 7个菌种
  • 6个淀粉
  • 6个乳杆菌
  • 6个发酵剂
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个多糖
  • 3个大学生
  • 3个代谢组学

机构

  • 24个内蒙古农业大...
  • 2个教育部
  • 2个内蒙古农牧学...
  • 1个华南农业大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个国土资源
  • 1个商丘市宁陵县...
  • 1个锡林郭勒职业...
  • 1个中国建设银行...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个内蒙古自治区...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个内蒙古自治区...
  • 5个内蒙古自治区...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个教育部“春晖...
  • 3个内蒙古自治区...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个中国科学院西...

传媒

  • 14个内蒙古农业大...
  • 12个中国乳品工业
  • 10个食品科技
  • 9个畜牧与饲料科...
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个内蒙古师范大...
  • 5个中国食品
  • 4个内蒙古农业科...
  • 4个中国奶牛
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个现代农业
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品工业
  • 3个包装工程

地区

  • 23个内蒙古
  • 1个河南省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
欧阳霞
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：干酪 干酪品质 发酵剂 添加量 蛋白质水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌云达来
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 菌种鉴定 酸马奶 瑞士乳杆菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨飞芸
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：中间锦鸡儿 基因克隆 转基因拟南芥 功能分析 N-甲基转移酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪峰
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：降血糖 苦杏仁 牛奶 功能食品 毛乌素沙漠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建强
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：牛乳 MOZZARELLA奶酪 拉伸性 发酵乳制品 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王越男
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：代谢组学 家畜 发酵乳 植物乳杆菌 P-
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文明
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：正交试验 气调包装 真空包装 苦杏仁 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴敬
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酸马奶酒 海红果 多糖 抑菌物质 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0