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关统伟

作品数：155 被引量：324H指数：12
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“春晖计划”四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 16个新疆
  • 5个北京市
  • 5个云南省
  • 2个河南省
  • 1个浙江省
共 102 条 记 录，以下是 1-10
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
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刘平
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丹
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣 郫县豆瓣 发酵 酶活力 盐渍
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张丽珠
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 发酵液 火锅底料 泡菜 粉剂
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张利莉
供职机构：塔里木大学
研究主题：放线菌 塔里木盆地 链霉菌 表皮葡萄球菌 土壤放线菌
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王鹏昊
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 果酒 柠檬 高通量测序 发酵过程
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赵辉平
供职机构：西华大学
研究主题：RRNA 系统发育分析 微生物多样性 淀粉酶 放线菌多样性
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许青莲
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 四川泡菜 发酵液 杏鲍菇 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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