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向敏

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个淀粉
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性
  • 1个大型仪器
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  • 1个代食品
  • 1个代谢
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  • 1个单糖
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  • 1个单因素实验
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇代谢
  • 1个胆碱

机构

  • 3个湖南农业大学
  • 3个中南林业科技...
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湖南生物机电...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖南省重大科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广州市科技计...
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  • 1个博士后科研启...
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传媒

  • 3个食品科学
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  • 1个中国果菜
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  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造

地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘一洋
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米淀粉 大米 抗性淀粉 磷酸酯淀粉 耐酸
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田蔚
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：米粉 浸泡 大米原料 高温蒸煮 方便米饭
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林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
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