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庞美霞

作品数:48 被引量:186H指数:8
供职机构:北京农学院更多>>
发文基金:国家科技重大专项北京市教委基金资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学理学化学工程更多>>

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 20个文化科学
  • 17个生物学
  • 14个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 10个经济管理
  • 9个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 23个板栗
  • 21个食品
  • 19个褐变
  • 15个色谱
  • 15个抗氧化
  • 14个蛋白
  • 14个相色谱
  • 13个植物
  • 13个气相
  • 13个气相色谱
  • 12个酶促
  • 12个酶促褐变
  • 12个纯化
  • 11个淀粉
  • 10个色素
  • 10个实验教学
  • 9个栗仁
  • 8个多酚
  • 7个蛋白质
  • 7个豆乳

机构

  • 32个北京农学院
  • 4个中国农业大学
  • 4个农业应用新技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个武汉工业学院
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个北京市园林绿...
  • 1个北京林业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个昆明学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个洛阳农业高等...
  • 1个延安大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 12个北京市自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 9个北京市教委资...
  • 9个北京市教委科...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个北京市教委基...
  • 8个北京市农产品...
  • 7个北京市科委基...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个北京市优秀人...
  • 6个北京市教委面...
  • 5个北京市科技新...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个北京市科委项...
  • 5个北京市重点实...
  • 5个北京市重点实...
  • 5个北京市属高等...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个北京市教委课...

传媒

  • 21个北京农学院学...
  • 16个中国农学通报
  • 15个中国食品学报
  • 14个中国粮油学报
  • 12个食品科学
  • 12个教育教学论坛
  • 11个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个中国农业科学
  • 8个粮油加工与食...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个新校园(上旬...
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个武汉工业学院...
  • 6个中国现代教育...
  • 5个中国油脂
  • 5个农产品加工
  • 4个林业科学
  • 4个北方园艺

地区

  • 33个北京市
  • 2个湖北省
  • 1个云南省
  • 1个河北省
37 条 记 录,以下是 1-10
綦菁华
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 干酪 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:教学改革 板栗 实验教学 食品化学 高校实验室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈红
供职机构:北京农学院
研究主题:小鼠 巨噬细胞 磺胺甲噁唑 连翘酯苷 动物性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张馨如
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:教学改革 实验教学 安全管理 PCR技术检测 聚合酶链式反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艺青
供职机构:北京农学院
研究主题:辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦岭
供职机构:北京农学院植物科学技术学院
研究主题:板栗 短雄花序 疫病菌 雄花序 芽变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘大川
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低温压榨 浸出 功能特性 油菜籽 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴波
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 白藜芦醇苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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