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施帅

作品数：114 被引量：383H指数：11
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徐海祥
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：发酵 芋头 实训中心 食品加工 低聚果糖
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李志方
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芋头 低聚果糖 酸奶 实训中心 食品加工
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王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 下脚料 酶解 高职院校
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张伟
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：高职 苏姜猪 高职院校 湖羊 银杏
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瞿桂香
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 高职 苏姜猪 血红素 响应面
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吴明亮
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：实训中心 发酵 实训基地 食品加工 淡水鱼
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张焕新
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：银杏 抗性淀粉 微胶囊 喷雾干燥 抗氧化
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蒲丽丽
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：冻干保护剂 保护剂 冻干 银杏 发酵
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王海蓝
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：离子色谱 菠萝 银杏果 校企合作 菠萝果实
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祁兴普
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
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