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沈雷

作品数：9 被引量：21H指数：3
供职机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个生物学
  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 12个细菌素
  • 11个乳酸
  • 11个乳酸菌
  • 10个抗菌肽
  • 9个乳杆菌
  • 9个纯化
  • 8个乳酸菌细菌素
  • 8个生产菌
  • 8个生产菌株
  • 8个分离纯化
  • 7个异源
  • 7个异源表达
  • 7个植物乳杆菌
  • 7个基因
  • 6个肠道
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个调控蛋白
  • 3个多糖
  • 3个信号肽

机构

  • 12个浙江工商大学
  • 2个浙江大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国计量大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 7个浙江省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个浙江省重大科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个浙江省教育科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个杭州市重大科...
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  • 1个浙江省高校实...

传媒

  • 8个浙江农业学报
  • 7个中国食品学报
  • 5个乳酸菌与生物...
  • 3个食品与生物技...
  • 3个2013年第...
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  • 2个科教文汇
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  • 2个科技创新导报
  • 2个大学教育
  • 2个中国科技期刊...
  • 1个分析化学

地区

  • 9个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
顾青
供职机构：浙江工商大学
研究主题：细菌素 植物乳杆菌 乳酸菌 清酒乳杆菌 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋达峰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：细菌素 植物乳杆菌 转基因烟草 发酵工艺 侧翼序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小美
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品微生物技术研究重点实验室
研究主题：基因组序列 胃肠道 微环境 全基因组 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼秀玉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品微生物技术研究重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 基因组序列 胃肠道 微环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晨
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分离纯化 细菌素 抗菌肽 复合调味酱 牛肉酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璇
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 基因组序列 胃肠道 微环境 全基因组
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娇
供职机构：浙江工商大学
研究主题：乳酸菌细菌素 JK 分离纯化 抗菌活性 异源表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郦萍
供职机构：浙江工商大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 植物乳杆菌 食品生物技术 乳酸菌细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晴
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品微生物技术研究重点实验室
研究主题：分离纯化 细菌素 清酒乳杆菌 乳酸菌 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小丰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：细菌素 双酶切 合成代谢 调控蛋白 转录调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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